O futuro da gordura

O florescimento da próxima geração

Fonte: rawpixel em pexels

Será que a geração do milênio de hoje se tornará a geração mais gorda da história americana? Se o que está acontecendo com os jovens britânicos é um guia, os futuros adultos americanos podem sofrer com níveis sem precedentes de câncer e diabetes. A Cancer Research UK divulgou recentemente um estudo mostrando que os britânicos nascidos entre 1980 e 1995 terão, na meia-idade, 70% de sobrepeso ou obesidade.

E isso é em um país com um sistema de saúde pública ativo e muitas vezes eficaz. Se uma economia saudável requer uma população saudável, estamos em apuros.

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Há muitas razões pelas quais os jovens estão ficando maiores. Vejamos algumas das novas razões para o aumento da obesidade nacional:

1. Telas

As crianças nascidas a partir da década de 1980 eram muitas vezes atraídas por anúncios de televisão que ofereciam cereais açucarados e outros alimentos processados ​​com açúcar / gordura. Os super-heróis e os animais falantes mais fofos vendiam-lhes alimentos açucarados antes da idade em que podiam falar e pedir os produtos. A publicidade de alimentos abriu caminho para a propaganda pública de medicamentos, deixando os jovens americanos muito à vontade com a exigência de pais e médicos de todos os ingredientes vendidos no tubo.

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Reclamações de que as televisões tornaram-se babás agora se transformaram na crença de alguns dos criadores de telefones celulares e mídias sociais, como Sean Parker, que eles não podem permitir que seus filhos usem essa tecnologia viciante. A grande maioria dos adolescentes atuais usa celulares, com cerca de três quartos dos jovens entre 12 e 17 anos interagindo com mídias sociais.

As pessoas se movimentam enviando mensagens de texto e falando ao celular; algumas mortes tão ausentes de pedestres estão aumentando. No entanto, o uso da tela é geralmente mais fácil quando sedentário. Fora da pequena minoria de exercícios ativos, usuários de celulares, pads, laptops ou torres não tendem a se mover muito quando estão examinando uma tela.

Uma população sedentária torna-se uma população maior. E os jovens de hoje têm mais incentivo para permanecer sésseis do que talvez nunca na história.

2. América Química

No final da Segunda Guerra Mundial, os EUA representavam cerca de metade da produção econômica do mundo. A guerra revitalizou a indústria química americana e depois a internacional, que passou a colocar mais de 100.000 novos produtos químicos no meio ambiente, dos quais talvez algumas centenas tenham sido bem pesquisados.

Muitos desses efeitos químicos foram inesperados. Uma classe, os perfluoroalquilos, ou PFAs, eram substâncias “seguras” utilizadas de forma onipresente em invólucros de alimentos, panelas e pisos. Como muitas substâncias desenvolvidas décadas atrás, seus efeitos sobre o câncer e hormônios levaram muito tempo para serem estabelecidos. Agora está sendo mostrado PFAs são maiores em pessoas obesas que queimam menos calorias e ganham mais peso após a dieta. Quais são os outros 100.000 produtos químicos fazendo?

Os alimentos processados ​​também alteram o microbioma de seu intestino, que altera o humor humano, a resposta ao estresse e o peso. Não se surpreenda se seus 40 trilhões de bactérias tiverem uma palavra a dizer no que seu cérebro diz que você quer comer. E uma dieta rica em açúcar e rica em gordura pode alterar essas populações bacterianas de maneiras que facilitam o ganho de peso.

Também não se deve descartar o efeito dos produtos farmacêuticos na cadeia alimentar. Seu frango comum foi engordado com arsênico, tornado menos hostil aos seus companheiros de gaiola com prozac e tornado mais pesado por antibióticos e esteróides. Esses produtos químicos ainda estão nas galinhas que você come, bem como no suprimento de água.

3. Aceitação Social

De acordo com a Duquesa de Windsor, nunca se pode ser muito magro na sociedade educada, mas está claramente se tornando mais aceitável ser grande. Além dos efeitos do “contágio social”, onde o tamanho dos amigos afetam o seu, há uma crescente aceitação social do peso. Um estudo recente descobriu que 46% dos homens americanos com excesso de peso consideram seu peso “à direita”; o gênero claramente importa, já que apenas 21% das mulheres se enquadram nessa categoria. A falta de preconceito contra pessoas com peso pode ser altamente positiva na escola e no local de trabalho, mas aceitar a obesidade como normal é menos positivo para a saúde pública.

O que fazer

Muitos profissionais de saúde se sentem fatalistas ao abordar a obesidade. No entanto, algumas tendências recentes fornecem algum motivo para otimismo. Primeiro, uma pesquisa recente mostrando que comer alimentos integrais, seja em dietas com baixo teor de gordura ou com pouco carboidrato, levou a uma perda de peso persistente, é bastante encorajador. Mais encorajador é a aceitação relutante de que os EUA precisam olhar mais para a saúde do que os cuidados com a saúde. A saúde, definida como bem-estar físico, mental, social e espiritual, é uma meta muito maior e mais útil do que a perda de peso. Pessoas obesas que andam e se exercitam são muito melhores que aquelas que não andam; as pessoas que estão socialmente conectadas têm muito menos doenças cardíacas; pessoas com propósito e significado em suas vidas duram mais; e treinar pessoas para uma estratégia mental fixa em soluções pode fazer muito bem para o humor e para as cinturas.

Uma ênfase na saúde, e não nos cuidados com a saúde, nos centros de estilo de vida, e não nos centros de cirurgia bariátrica, poderia fazer muito para evitar que os jovens de hoje fiquem diabéticos e sofram inúmeros cânceres. Nós lhes devemos muito.