O que é a ortorexia? O termo vem das palavras gregas orto, que significa direto, correto ou correto, e orexis, ou apetite; de modo que a ortorexia significa literalmente "comer corretamente". Os ortoxígenos são caracterizados por uma obsessão pela alimentação saudável, evitando os muitos alimentos que eles percebem como não saudáveis. Essa preocupação com a comida leva a uma alimentação meticulosa e inflexível que vai além de fazer escolhas de alimentos inteligentes. Diferente da anorexia, o objetivo de comer não é magro ou para perder peso, mas para comer "certo".
O que há de errado com a alimentação saudável? Não há nada de errado em comer alimentos saudáveis, a menos que essa inflexibilidade consome sua vida. Comedores conscientes da saúde têm dietas com moderação. Eles podem fazer escolhas que não são ditadas pelos alimentos, podem ser flexíveis ao comer quando precisam ser, e não pensam em alimentos tanto quanto isso. Os sofredores de ortoxia, por outro lado, tomam decisões em torno de alimentos, recusam convites sociais com base no cardápio e passam muito tempo considerando o que comem. Dê uma olhada na lista de verificação abaixo para ver se você compartilha quaisquer características ortociróxicas.
Você tem uma extrema preocupação com os alimentos ou a qualidade dos alimentos?
Você eliminou muitos alimentos "insalubres" da sua dieta?
Você come apenas alguns alimentos?
Você se concentra na virtuosidade de comer?
Seu consumo impactou negativamente sua qualidade de vida?
Você está julgando as escolhas alimentares dos outros?
Você está socialmente isolado por causa de seus hábitos alimentares?
Você tem hábitos alimentares rígidos que nunca permitem certos alimentos?
Você sente culpa ou auto-aversão quando se afasta da sua dieta?
Se você respondeu "sim" a muitas dessas questões, considere se seus hábitos alimentares podem estar causando mais danos do que bem. Como os ortoexédios costumam ter uma dieta tão limitada, podem haver sérias conseqüências para a saúde das deficiências vitamínicas, minerais e calóricas. Ironicamente, a busca de uma alimentação perfeitamente saudável pode resultar em anemia, osteopenia ou outros danos à saúde.
Qual é o tratamento para a ortorexia? A ortorexia é um fenômeno tão recém-nomeado que não há estudos científicos que demonstrem quais tratamentos podem ser mais eficazes para esta condição. No entanto, podemos extrapolar quais métodos poderiam ser benéficos – por exemplo, estratégias de terapia cognitivo-comportamental, como alvos de crenças distorcidas e exposição graduada a alimentos temidos.
Na terapia cognitiva, as crenças ortorrexas sobre a necessidade de perfeição e o perigo de comer ocasionalmente alimentos não saudáveis podem ser abordadas. Detalhar os verdadeiros benefícios de comer dessa forma versus os custos – isolamento social, perda de espontaneidade e diminuição da qualidade de vida – pode ser útil para motivar os pacientes a relaxarem seus padrões em níveis mais realistas e a reincorporar os alimentos temidos para suas dietas gradualmente.
Qual é a linha inferior? Estudos de pesquisa são necessários para delinear melhor o que é a ortoxia e como ele pode ser tratado. Parece que um número significativo de pessoas são vítimas desta preocupação em comer corretamente. E porque esta condição excede muito simplesmente a "alimentação saudável", as conseqüências podem ser graves. Até que os protocolos de tratamento especificamente adaptados à ortoresia possam ser criados e estudados, as estratégias cognitivo-comportamentais projetadas para abordar as crenças perfeccionistas e o comportamento compulsivo que caracterizam a ortoresia podem ser o melhor caminho para a saúde verdadeira através da moderação.
