Alguns dias atrás, meu marido e eu estávamos caminhando para trás do mercado do fazendeiro, arrastando sacos plásticos cheios de milho e tomates. Estava quente, o jantar ainda estava a poucas horas, e tínhamos todas essas espigas de milho. Então eu a vi. Ela era magro, quase rígido, carregando suas próprias sacolas de produção de fazendeiros, mas uma mão segurou um grande conjunto de sorvete de chocolate suave que ela deve ter comprado do caminhão de sorvete estacionado perto das bancas de comida. Minha boca regando e estomago resmungando, assisti-a tomar uma grande mordida de sorvete e sorrir. Eu teria sorrido também depois de ter tomado uma mordida. Mas então o que ela me surpreendeu. Ela caminhou até uma lixeira próxima e, com um guardanapo, desalojou a maior parte do sorvete restante na lata de modo que apenas um minúsculo permanecesse visivelmente visível acima da borda do cone. "Você viu isso?", Perguntei ao meu marido. "Ela jogou a maior parte do sorvete!"
"Não admira que ela esteja magra", ele respondeu. "Eu não poderia ter feito isso. "" Eu também não ", eu disse, pensando que, tão quente e com fome quanto eu, o sorvete teria sido inalado no momento em que eu caminhasse para casa.
Na verdade, quantos de nós praticamos o que os profissionais de perda de peso sugerem para sempre: coma apenas metade do que é servido em um restaurante. Se você quer um tratamento de engorda, tome algumas mordidas e jogue o resto. Não permita que uma micro gota de gordura ou açúcar ou sal atravesse os seus lábios mesmo por acidente. Nunca, nunca comer nada mergulhado em massa e frito. Se você estiver na festa de aniversário, coma um bolo de arroz (traga com você) em vez de bolo de aniversário. Não perca as refeições. Certifique-se de que o café da manhã consiste em mais de uma xícara de café e um pedaço de torrada. Não coma após as 9PM. Evite beber mais de um copo de vinho e não faça isso muitas vezes. Se você quiser lanchar, comer frutas, iogurte sem gordura ou couve assada no forno. Ah, e exercita o máximo possível.
Muitas pessoas são capazes de convocar a disciplina compulsiva e os aspectos motivados de si mesmos quando estão determinados a perder peso. "Defina um objetivo e fique com isso!", As pessoas sempre estão aconselhando os obesos. Então você vai perder peso. Com certeza, podemos fazer isso se está acontecendo uma limpeza de cinco dias, sem comer nada além de grapefruit e salmão grelhado por um mês, ou viver com uma bebida de 500 calorias que contém todos os nutrientes que precisamos para permanecer vivos até nós perde 75 libras. Anos atrás, Oprah Winfrey fez isso e perdeu uma enorme quantidade de peso, aparecendo em um de seus shows arrastando, em um vagão, sacolas cheias da mesma quantidade de gordura que havia perdido.
Mas a dieta acabou. E, como os profissionais nos dizem, agora devemos praticar disciplina e rigor para manter o peso. E às vezes, algumas pessoas realmente fazem. Eu tenho um amigo que perdeu mais de 70 libras antes de se casar há muitos anos e nunca desviou mais de 2 ou 3 libras do peso do seu objetivo. Se ela se achar pesando mais do que isso, ela corre para a reunião mais próxima de Weight Watcher. Um membro da vida, ela volta em uma dieta e perde essas duas ou três libras antes de se transformarem em 10 ou 15. A mulher que tirou a maior parte de seu sorvete para o lixo pode ser outro exemplo de alguém que tomou consigo o conselho de comer uma pequena quantidade de um deleite e descartar o resto. Mas como um vizinho que sempre está indo dentro e fora das dietas me disse: "Quem pode viver assim?"
Talvez não tenhamos a intenção de viver assim. Não é irrealista esperar que nós, seres humanos, comamos como máquinas, consumindo o número exato de calorias em relação à quantidade precisa de calorias que usamos? Afinal, não estamos equipados com um indicador de combustível semelhante a um carro, com a necessidade de combustível, ou seja, calorias calculadas antes e depois de comermos.
Obviamente, comer muitas calorias, refeição após refeição, dia a dia, elevará rapidamente nosso peso para níveis insalubres com todos os riscos de saúde associados à obesidade. Mas, por outro lado, uma vez que alcançamos o peso que queremos, devemos organizar banquetes de sorvete inteiros, ou um prato de amêijoas fritas durante uma viagem de uma vez no verão para uma barraca de palha ou Um domingo de manhã croissant de chocolate de uma padaria francesa. A palavra-chave é ocasionalmente.
Exercício, o outro fator que nos mantém no peso que queremos ser deve ser uma parte regular de nossas atividades diárias. Mas isso não significa ir ao ginásio todos os dias ou andar ao redor do bloco dez vezes ou fazer 200 flexões diariamente. Significa ser consciente de como e quando nossos corpos estão se movendo para que não imitemos uma tartaruga de 200 anos de idade na quantidade de energia que gastamos na atividade física. No entanto, ter um dia preguiçoso ocasional é algo que deve ser incorporado no regime de exercícios pós-dieta também. Uma vez que seu corpo está acostumado a uma atividade física regular, ele vai querer se mudar de novo depois de uma tarde deitada no sol, assistindo dentes-de-leão se virar para esfolar ou se recuperar com todos os seus programas de televisão gravados durante um fim de semana.
Mesmo nossos antepassados da pré-civilização descansaram depois de perseguir um mamute de lã por três dias e se deleitarem com isso até que não restava mais a lã. Então, se você se sentir quente e com fome em uma tarde ensolarada no final do verão, e um cone de sorvete suave atende seu caminho, entregue-se a si mesmo. Apenas não faça isso com muita frequência.
