Quando você pode, escolha orgânicos

Considere os benefícios de maior valor nutricional e melhor sabor!

Fonte: BVDC / bigstock

Alimente seu corpo, alimente seu cérebro. Parece banal, um pouco clichê, mas é realmente um conceito muito importante. Seu cérebro depende dos nutrientes de uma dieta balanceada para funcionar de maneira ideal. Esta função inclui gerenciar suas emoções e seu transtorno de humor. Lembre-se que um dos conceitos básicos de saúde mental é seguir um bom plano de nutrição: três refeições balanceadas por dia de alimentos saudáveis, incluindo proteína magra, grãos, frutas e legumes e uma pequena quantidade de laticínios e gorduras com baixo teor de gordura. Comer refeições saudáveis ​​bem balanceadas é uma forma de cuidar de si mesmo que realmente faz diferença na sua saúde mental. E é uma das poucas coisas sobre as quais você tem controle. Pular refeições ou comer mal pode fazer você se sentir irritado, cansado e mais deprimido. Portanto, é de seu interesse nutrir seu cérebro da maneira mais benéfica. Você pode ler mais sobre a importância da nutrição na depressão em meu livro, Gerenciando sua depressão: o que você pode fazer para se sentir melhor. Informações nutricionais básicas também estão no site www.choosemyplate.gov.

Recentemente, li um artigo na revista Cooking Light sobre os benefícios dos alimentos orgânicos. Nos anos anteriores, os especialistas nos aconselharam que havia muito pouca diferença nutricional entre os produtos orgânicos (frutas e vegetais) e que eram cultivados e enviados para nós de grandes distâncias. Agora, várias novas pesquisas descobriram que alimentos produzidos organicamente são mais ricos em antioxidantes e vitaminas do que suas contrapartes. E o sabor, ou sabor, é muito melhor – morder um tomate orgânico e você pode ver a diferença! Tem um gosto muito melhor em comparação com os tomates de estufa ou frutas que foram enviados por duas semanas para o seu supermercado no inverno. Quando esses alimentos são cultivados localmente, o custo é geralmente menor do que aquele que deve ser transportado de caminhão em todo o país ou em outros países. Eu aconselho você a ir pelo gosto, economizar dinheiro em seu orçamento de alimentos por não comprar junk food e dar alimentos orgânicos uma tentativa.

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O verão torna isso um pouco mais fácil, porque há mais opções de alimentos frescos que têm gosto e cheiro melhores, o que também pode ser um incentivo. Isso pode tirá-lo da mesma velha rotina culinária. Mercearias estão cheias de produtos locais nesta época do ano. Além disso, muitas cidades e vilas recentemente colheram frutas e verduras locais vendidas em um estande agrícola ou no mercado de fazendeiros. Às vezes, esses estandes ficam abertos apenas um dia por semana, então você precisa verificar o que está disponível no seu bairro. Os tomates sempre têm um sabor mais fresco da fazenda, assim como vegetais como espigas de milho ou abobrinha, e frutas como mirtilos, pêssegos ou, mais tarde, abóbora e maçãs caídas. Aproveite os produtos frescos disponíveis na sua área e seja criativo com suas refeições. Tenha saladas frescas com molho vinagrete de baixa caloria ou cozinhe legumes frescos com frango ou peixe grelhado ou assado no jantar. Adicione blueberries ao seu iogurte matinal. Lanche em um pedaço de fruta fresca em vez de junk food à tarde. Saboreie os sabores que você recebe nesta época do ano. Desfrute-o como um prazer de verão e, ao fazê-lo, saiba que está fazendo algo de bom para si mesmo.

Comer bem é realmente difícil de fazer quando você está deprimido, seja depressão maior ou depressão bipolar. Seu apetite pode ter desaparecido e, portanto, seu interesse por comida e nutrição é menos importante. Comidas favoritas ou uma boa refeição podem não lhe trazer o prazer que uma vez fez. Você pode estar tão fatigado que fazer compras e cozinhar são uma grande luta. Pular refeições ou escolher fast food torna-se uma escolha fácil. Você tem que se lembrar que isso não é saudável para você ou seu cérebro. Você precisa dos nutrientes como combustível para que seu corpo e seu cérebro funcionem da melhor maneira possível, e isso é particularmente importante quando você está lidando com um distúrbio como a depressão. Então como você faz isso? Uma maneira é planejar com antecedência e fazer um esforço para comprar e preparar refeições saudáveis ​​como parte de sua rotina diária. Programe-o e faça-o de qualquer maneira, mesmo que não tenha vontade. Encontre receitas simples e fáceis de preparar, que podem ser feitas rapidamente. Eu pessoalmente tenho uma coleção de receitas com cinco ingredientes ou menos, e isso parece funcionar para mim.

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