Tendem e se tornam amigos

Preparar alimentos com amigos pode ajudar a aliviar o estresse.

Fonte: Foto de Hian Oliveira no Unsplash

Enquanto o modelo de Selye dominou os conceitos de resposta ao estresse, Shelley Taylor e seu grupo de pesquisa postulam um modelo de resposta ao estresse feminino que eles chamam de Tend e Befriend. Este modelo acrescenta uma dimensão ao conceito de luta ou fuga / congelamento e sugere que as mulheres (e outras fêmeas) respondam ao estresse participando de atividades de cuidado e conexão; tendendo ao cuidado da prole e da família e engajando-se em comportamentos que apóiem ​​a conexão social, afiliação e apego. A oxitocina é considerada para mediar esta resposta biologicamente; é o principal neuro-hormônio responsável por comportamentos sociais e empatia. É produzido principalmente no hipotálamo e está associado com o timo e função imunológica e foi mostrado para promover a confiança e bem-estar, reduzindo o medo e pressão arterial. A disfunção do sistema da ocitocina pode estar envolvida no desenvolvimento de TEPT e combinar a administração de ocitocina via administração nasal com Terapia Cognitiva do Comportamento (TCC) pode ser útil na redução do medo, aumentando a segurança e a confiança, e apoiando o envolvimento social. Terapias de toque, como massagem e interação com companheiros animais, têm muitos efeitos positivos para o tratamento, incluindo o aumento dos níveis de ocitocina. Isso reforça a importância da integração de métodos psicológicos, biológicos e fisiológicos e seu papel no estabelecimento e manutenção de fortes conexões sociais para a recuperação da saúde física e psicológica após o trauma.

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Fonte: Foto de Hian Oliveira no Unsplash

Uma das maneiras pelas quais as mulheres criam conexões é através da coleta e preparação de alimentos para amigos e familiares. Isso aumenta a oxitocina e fornece nutrientes para a saúde e o relaxamento do cérebro.

Sugestão de Receita: Feijão Cozido Lento Orgânico

Esta é uma refeição para ajudar você a se acalmar. Estes feijões são saborosos e especialmente nutritivos com a adição de melaço de faixa-preta orgânica e temperos antiinflamatórios. O melaço é rico em B-6, magnésio, cálcio e potássio, os quais se combinam para produzir uma refeição muito calmante. Esta receita é fácil de fazer com um fogão lento; comece de manhã e, na hora do jantar, uma refeição rica e saudável estará esperando.

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Ingredientes

• 2 xícaras secas feijão orgânico 1 cebola picada
• 1 dente de alho
• 2 colheres de sopa Azeite
• 1⁄2 xícara de melaço de lombo biológico 1 6 oz. pode colar de tomate
• 2 colheres de sopa mostarda amarela
• 1 colher de sopa páprica defumada
• 1⁄4 colher de chá. Pimenta de caiena
• 1 colher de sopa raiz de cúrcuma ralada
• 1 colher de sopa molho Worcestershire
• 1 colher de sopa vinagre de maçã orgânico
• 6 xícaras de água
• Sal marinho e pimenta a gosto

instruções

1. Lave, enxágüe e molhe o feijão durante a noite. De manhã, lave o feijão e coloque no fogão lento.
2. Refogue a cebola e o alho no azeite e adicione ao fogão lento juntamente com o resto dos ingredientes (salve o sal e pimenta até que o feijão acabe de cozinhar).
3. Cubra com a água e deixe cozinhar por 4-6 horas.
4. Sal a gosto.
5. Sirva com salada de repolho ou salada verde picada e vinagrete vibrante.

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