Coma alimentos, não vitaminas

Somos construídos para comer comida, não suplementos.

A comida não é apenas saudável, mas bonita.

Fonte: Pixabay

“Você toma vitaminas?”

• Os 4 Rs da Ansiedade de Gerenciamento
• Caro Netflix, sua Fatphobia está mostrando
• Um dever de ser bonita?
• Estresse Herdado do Nosso Passado Histórico
• Como “Comedores normais” vivem suas vidas de maneira diferente

“Não”, eu respondo aos meus pacientes.

“Por que não? Eles não são bons para você?

A resposta diferenciada para isso permanece não. Uma resposta verdadeira pode ser “quando foi mostrado que você precisa deles”.

• Um olhar sobre a resposta da minha esposa ao câncer
• Habilidades para a Vida em Autismo: O que Precisamos Ensinar?
• Comer perigoso tornou-se um problema em esportes de alto nível
• Como usar a atenção plena para perder peso
• 8 maneiras Menopausa pode afetar sua saúde e sono

A maioria dos americanos não é deficiente em vitaminas. Há evidências de que as vitaminas podem ser prejudiciais, não ajudam. E o que geralmente é esquecido é que a “vantagem” das vitaminas vem dos estudos de alimentos, não de suplementos.

O que precisamos comer é o que somos evolutivamente construídos para comer – comida. Alguns dos fatos e por que os americanos os ignoram é com o que lidamos aqui.

Estudos recentes

O Journal of American College of Cardiology não é onde a maioria dos americanos vai para obter seus conselhos dietéticos. Recentemente, no entanto, um artigo importante relatou 179 ensaios clínicos controlados recentes sobre vitaminas e minerais.

Todos os testes clínicos têm seus problemas, mas colocar muitos deles juntos pode nos dar uma visão mais precisa do que acontece com os seres humanos e sua saúde. Este estudo de estudos analisou quatro dos suplementos mais usados, vitamina D, cálcio, vitamina C e polivitamínicos e fez a pergunta: eles melhoram a saúde?

Para mortalidade geral, não.

Infarto do miocárdio (ataque cardíaco) – não.

Acidente vascular cerebral – a única exceção – o ácido fólico parece reduzir o risco de acidente vascular cerebral.

Foi isso. Um suplemento e um resultado. Outros estudos, como o Iowa Women’s Health Study, mostraram um aumento da mortalidade entre mulheres de 62 a 80 que tomam multivitaminas. O aumento das taxas de mortalidade foi pequeno, mas significativo.

E o que é esse “suplemento saudável de coração super”, os ácidos graxos ômega 3? Podemos seguir o conselho de uma parte do NIH, o Centro Nacional de Saúde Complementar e Integrativa: “Pesquisas indicam que os suplementos de ômega 3 não reduzem o risco de doenças de saúde”. E continua: “No entanto, as pessoas que comem frutos do mar uma a quatro vezes por semana têm menor probabilidade de morrer de doença cardíaca ”.

Ok, ômega-3 não funciona para prevenir doenças cardíacas, presume-se “grande efeito”. No entanto, uma recente análise da indústria afirma que mais de 2 bilhões de dólares foram gastos em ômega 3 nos EUA e um aumento de 6,6% ao ano. em vendas era esperado a cada ano para os próximos cinco anos.

O mercado nacional total de vitaminas e suplementos nutricionais agora é estimado em cerca de US $ 36 bilhões.

O que é que todo esse dinheiro está fazendo pelas pessoas?

A Magia das Drogas

Pergunte às pessoas o que elas esperam dos médicos e você pode ouvir desejos de maior empatia, tempo, consideração de seus muitos problemas sociais e econômicos e aumento de custos. Mas muitas vezes além dessas preocupações de que em algum lugar, de alguma forma, há uma droga lá fora que vai melhorar as coisas.

Drogas são o que o público espera como tratamento principal dispensado pelos médicos. Diretrizes relativas aos cuidados médicos cada vez mais estreitas médicos jaqueta empurrando mais pesadamente terapias farmacêuticas, mesmo, como no caso da psiquiatria, onde os tratamentos combinados de falar e estilo de vida são mostrados para ser superior.

As vendas de produtos farmacêuticos, incluindo os lucros agora extraordinários das empresas de benefícios farmacêuticos, são superiores a US $ 450 bilhões por ano.

Com o advento da Tecnologia da Informação e a ascensão do médico e enfermeiro como servidores de base de dados, dedicados à documentação antes do tratamento, cresce a importância dos fármacos. Drogas são rápidas. Eles são supostamente o que as pessoas querem. Eles se encaixam nas diretrizes. Eles tiram as indústrias do governo e dos seguros das suas costas. Você está “fazendo alguma coisa”.

Quais são alguns dos resultados dessas políticas?

1. A negação da importância do relacionamento médico paciente no efeito placebo. Se o seu médico está digitando o tempo todo, é mais difícil sentir que ela o entende, está preocupado com sua vida e fornecerá conselhos que o ajudarão. Como os efeitos placebo costumam ser de 30-40%, e em muitos medicamentos representam a maior parte da “efetividade” geral, já que a utilidade geral de muitos tratamentos é apenas ligeiramente melhor que placebo, este é um desperdício chocante e trágico para o qual nenhum ensaio clínico está sendo feito. .

2. O efeito placebo é transferido dos efeitos humanos para farmacêuticos. Os seres humanos não são poderosos, nem suas relações ou preocupações sociais, nem medidas de saúde pública. O que importa são as drogas. Para muitos pacientes e provedores, este é o lugar onde o efeito placebo agora se encontra.

Podemos testemunhar uma confiança excessiva nas drogas como uma forma de terapia médica anteriormente padrão na presente epidemia de opiáceos extraordinariamente confusa.

3. Muitas drogas agora assumem o ônus coletivo de “melhorar” a saúde. Por que gastar tempo andando, ou muito dinheiro indo para médicos que não olham para você, quando um item de venda livre, como vitaminas, está a apenas um clique da internet, e pode ser enviado imediatamente pela Amazon para sua casa.

4. Os medicamentos de venda livre, ao contrário de muitos medicamentos estudados pela FDA, são geralmente considerados “seguros”. As vitaminas, que eram drogas médicas há um século, são consideradas particularmente seguras. O público não tem consciência de como algumas vitaminas, especialmente aquelas lipossolúveis, podem se acumular no corpo e eventualmente causar doenças.

5. Ao empurrar drogas através da publicidade pública, ao contrário de grande parte do mundo desenvolvido, as indústrias farmacêuticas e de suplementos americanas tornaram-se tão grandes e politicamente poderosas que são virtualmente intocáveis.

6. As drogas são fáceis, rápidas e agora carregam o status “miraculoso” do efeito placebo. O resultado final é denegrir a importância do estilo de vida.

Cuidados médicos, em todas as suas manifestações atuais, podem aumentar o tempo de vida em 2-3 anos. Compare isso com o recente estudo Healthy Habit, mostrando o aumento esperado na expectativa de vida de homens de 12 anos e mulheres de 14 anos.

Só porque algo é fácil e muito comercializado não significa que seja bom para você.

Linha de fundo

Praticamente todas as vantagens que o público concede às vitaminas ocorrem através do uso de alimentos, não de vitaminas. Omega 3s não muda a saúde do coração, mas os peixes que eles vêm fazem. Múltiplas dietas saudáveis ​​melhoram a sobrevida global, enquanto poucos suplementos fazem o mesmo. Aqueles poucos que ajudam a saúde podem ser facilmente e efetivamente administrados através de sua dieta.

No entanto, mudanças culturais, políticas e tecnológicas têm empurrado drogas como vitaminas como o “caminho para a saúde” em vez de uma alimentação saudável. A lição é simples: coma alimentos, diversos alimentos naturais, antes de pensar em ir ao balcão de suplementos.