Você chega ao final da fila do bufê, tendo enchido seu prato com vegetais crus e carne magra. Totalmente desagradável, mas definitivamente fiel ao seu plano de dieta. Mas você não está fora da floresta. Para voltar à sua mesa, você precisa passar pela barra de sobremesas. Ou pelo menos você escolhe passar, apenas para “ver o que eles têm”. Como você faz, infelizmente, você vê o seu calcanhar de Aquiles. O único item que poderia levar à sua queda: uma fatia deliciosa de bolo de chocolate. O que você faz? Você agarra, apenas para “dar uma mordida”, ou continuar andando? A resposta depende de quão duro você está pensando.
Distração e atenção
Se você chegar a este tipo de garfo (apropriadamente analogizado) na estrada com pouco em mente, talvez durante um desjejum descontraído de sábado, você corre o risco de explodir sua dieta. Se você encontrar o bolo de chocolate enquanto estiver envolvido em uma conversa fascinante com a pessoa que está atrás de você na fila do bufê, talvez nem perceba.
Lotte F. Van Dillen et al. em “Transformando um Olho Cego em Tentação” (2013) descobriu que a carga cognitiva pode diminuir o efeito da tentação tanto no pensamento quanto no comportamento. [i] Quando os participantes do estudo foram forçados a realizar tarefas mentais que aumentaram a carga cognitiva, eles prestaram menos atenção a estímulos atraentes – tanto comida saborosa quanto rostos femininos atraentes.
Tentação e Atenção
Van Dillen et al. observou que dieters já enfrentam uma batalha difícil, e estudos mostram que eles prestam atenção seletiva a alimentos atraentes. Eles reconhecem que bebedores e fumantes enfrentam desafios semelhantes de “viés de processamento” quando confrontados com objetos associados ao seu vício de escolha. Ainda de acordo com a pesquisa, a probabilidade de ceder à tentação parece correlacionar-se com a atenção dada aos estímulos atraentes. Eles observam que executar uma tarefa exigente quando expostos a itens tentadores pode impedir a formação de desejos em primeiro lugar.
Van Dillen et al. afirmam que essas descobertas sugerem que a tentação requer cognição, e que o envolvimento em tarefas mentalmente exigentes aumenta a auto-regulação. A carga cognitiva nos permite, assim, fechar os olhos para os itens desejados.
Com relação às implicações de suas descobertas, eles observam que “ao contrário das visões tradicionais, a realização de uma tarefa concorrente exigente pode realmente diminuir o poder cativante da tentação e, assim, facilitar a autorregulação”.
Apetite e Atenção: Alimentação Caótica
Pessoas ocupadas muitas vezes não têm a oportunidade de prestar atenção aos alimentos tentadores, porque eles simplesmente não são expostos a eles. Eles não têm tempo para fazer uma pausa para o almoço e, às vezes, na falta de comida, não sentem fome. Felizmente, a pesquisa não necessariamente correlaciona refeições ignoradas ou mantém horários de refeições incomuns para ganho de peso.
Annie R. Zimmerman et al., (2018), estudando o que eles chamam de “alimentação caótica”, definida como comer refeições ou lanches em horários variados durante o dia, descobriu que tais padrões não estão ligados ao índice de massa corporal. Observe que seus resultados desafiam as diretrizes sobre a importância de manter os horários padrão das refeições e demonstram que as refeições irregulares não promovem o ganho de peso.
Em outro estudo, no entanto, Kelly C. Allison e Namni Goel (2018) descobriram que os horários das refeições podem contribuir significativamente para a regulação do peso corporal, e que comer à noite pode afetar negativamente o peso e o metabolismo. [Iii]
Combinando a pesquisa com a prática, também é verdade que, indiscutivelmente, o momento das refeições também pode afetar o controle da parcela. Você provavelmente dedica menos tempo e atenção a qualquer lanche que você pegue enquanto corre para o trabalho do que para aquela caneca de Ben e Jerry que aprecia, sem pressa, no final do dia.
Atenção Intenção Impactos
Se você se atém às refeições tradicionais ou não, quando a tentação ataca, aparentemente, você é menos propenso a entrar se estiver envolvido em outra atividade. Todos podem se relacionar com a experiência de estar totalmente absorto em uma tarefa, conversa ou projeto interessante ou agradável, onde o tempo parece passar. Aparentemente, essas condições também são propícias para aderir a um plano de dieta.
Por isso, ao avaliar a credibilidade dessa magra amiga ou colega que explica seu quadro esbelto, alegando que ela apenas “esquece de comer”, considere que, à luz de uma pesquisa que indique as conseqüências da distração, talvez isso possa ser verdade.
Referências
[i] Lotte F. Van Dillen, Esther K. Papies e Wilhelm Hofmann, “Virando os Olhos Cegos para a Tentação: Como a Carga Cognitiva Pode Facilitar a Autorregulamentação”, Journal of Personality and Social Psychology, n. 3, 2013, 427-443.
[ii] Annie R. Zimmerman, Laura Johnson e Jeffrey M. Brunstrom, “Avaliando a“ alimentação caótica ”usando o auto-relato e a Pesquisa Nacional sobre Dieta e Nutrição do Reino Unido: Nenhuma associação entre o IMC e a variabilidade nos horários das refeições ou lanches” Fisiologia e Comportamento 192, 2018, 64-71.
[iii] Kelly C. Allison e Namni Goel, “O tempo de comer em adultos em todo o espectro de peso: Fatores metabólicos e potenciais mecanismos circadianos”, Physiology & Behavior 192, 2018, 158-166.
