Q: Vários dos membros da minha família tiveram ataques com acne adulta e cada um identificou o iogurte como o culpado de produzir grandes manchas de cisto no rosto. Isso diz respeito às minhas duas irmãs mais velhas (57 e 60 anos) e minha filha de 23 anos que foi recentemente diagnosticada com artrite reumatóide (AR).
Minha filha está sob o cuidado de um reumatologista, mas estou analisando sua dieta e estou preocupada com ela para evitar o iogurte com sua natureza probiótica. Ela evitou completamente o iogurte nos últimos três meses e a maioria dos produtos lácteos e não teve um desses breakouts "císticos" durante esse período. Não sabemos se está relacionado à evasão de produtos lácteos, mas também teve uma diminuição de seus sintomas de AR que estavam concentrados em suas mãos. Seu médico, é claro, riria se eu compartilhava isso com ele, que é um tópico para outro momento.
Por causa da medicação que está tomando e dos sintomas periódicos do IBS, gostaria que minha filha tomasse um probiótico em forma de pílula, mas estou me perguntando o que causa a acne com iogurte? É a natureza láctea, probiótica ou outros fatores?
Somos fãs de longa data do Dr. Hoffman e apreciamos todas as informações que você fornece ao seu público auditivo.
R: Os produtos lácteos, mesmo os de baixa glicemia, como o iogurte natural completo, são conhecidos por aumentar os níveis de insulina da mesma forma que os alimentos com alto índice de glicemia (açúcares e amidos). Sabemos que o consumo de alimentos com alto índice de glicemia e o aumento subsequente dos níveis de insulina estão associados à acne na medida em que o processo de descamação na pele fica comprometido – uma causa de poros bloqueados. Para mais informações sobre isso, acesse: www.thepaleodiet.com. Eu recomendaria que você leia The Dietary Cure for Acne pelo Dr. Loren Cordain.
Você pode encontrar um probiótico não lácteo de boa qualidade em sua loja local de alimentos saudáveis.
Não é coincidência que os sintomas de AR da sua filha começaram a diminuir com a evasão de produtos lácteos. A caseína, a proteína encontrada em todo o leite animal, está associada a condições auto-imunes como a AR. É recomendável a prevenção de lácteos na configuração de condições auto-imunes.
