O que alimentar seu bebê e criança

Novos estudos esclarecem a importância da boa nutrição para os bebês.

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Quando é a hora certa para legumes?

A exposição precoce tem sido associada a um maior consumo e diminuição da incidência de obesidade mais tarde na vida.

Embora a totalidade do desenvolvimento de um bebê seja crítica, o período entre 6 e 12 meses é um momento especial em que você pode expor seu bebê a uma ampla variedade de gostos e texturas. No momento em que seu bebê chega aos 6 meses, a introdução de sólidos é ideal, não apenas para a saúde dela, mas também porque seu bebê aceita mais alimentos novos durante esse período de seis meses. Quando você pensa sobre isso, isso faz sentido em termos de desenvolvimento: nesse ponto, seu filho está ansioso para explorar e aprender sobre o mundo ao seu redor. A exposição é como aprendemos a gostar de coisas novas e diferentes, então por que não aproveitar essa oportunidade para apresentar o bebê a uma ampla variedade de gostos, texturas e cores, enquanto ela está mais aberta a experimentá-los? A exposição precoce a frutas, vegetais, cereais integrais e outros alimentos ricos em nutrientes tem sido associada a um maior consumo desses alimentos saudáveis e à diminuição da incidência de obesidade mais tarde na vida. Após 12 meses, a exposição a novos alimentos parece ter menos efeito, quer seu filho goste ou não da comida. Simplesmente tentar expor seu filho a novos alimentos pode ser problemático, especialmente considerando que entre 2 e 5 anos, as crianças são particularmente neofóbicas (ou hesitam em experimentar coisas novas) sobre comida.

Quanta comida o bebê precisa?

Eu realmente não gosto muito de me concentrar em calorias ou outros números (como peso corporal ou porções por dia) quando se trata de bebês (ou adultos, por falar nisso), porque comer uma variedade de alimentos saudáveis é mais importante do que combinar algum número arbitrário. Se você está alimentando bebês com diferentes frutas, vegetais, grãos e proteínas, e ele está ingerindo alimentos regularmente às refeições, você não precisa se preocupar com o quanto ele está comendo.

Dito isso, é útil ter um medidor para que você possa saber mais ou menos o quanto um bebê típico de uma determinada idade precisa. Além disso, é útil ter uma descrição geral de onde as calorias devem vir (como pode variar entre bebês e crianças).

Quando os bebês são bebês (6 a 12 meses de idade), sua ingestão diária total de energia deve ser em torno de 35 a 50 calorias por quilo de peso corporal por dia. Portanto, se a sua menina de nove meses pesa 18 quilos, ela precisa de 630 a 900 calorias por dia de leite materno ou fórmula e alimentos. Para nós, 630 a 900 calorias podem parecer muito para um bebê. Especialmente quando a maioria dos adultos, que são muito maiores que os bebês, precisa de apenas 2.000 a 2.500 calorias por dia. As necessidades dos bebês são muito altas se comparadas ao peso corporal porque elas estão crescendo tão rápido, enquanto os adultos precisam de energia apenas para manutenção geral (a menos que sejam atletas ou gastem muita energia diariamente em, digamos, trabalho manual).

Quando o bebê deve começar sólidos?

Antes que os bebês atinjam a idade de 6 meses, todas as calorias, vitaminas e minerais que eles precisam vêm do leite materno ou da fórmula sozinha. Isso significa que não há necessidade de dar arroz, cereal, suco e outros alimentos antes de 6 meses. De fato, se você fizer isso, você pode realmente causar problemas para o bebê.

Vegetais: quando e quanto?

Aqui está uma linha do tempo geral para a quantidade de legumes que o bebê pode estar comendo e quando. Note que este é apenas um guia, e todo bebê vai ser diferente. De modo algum você deve se preocupar se o bebê não está interessado em seguir este plano, mas é uma boa referência para os pais.

6 a 8 meses: 2 a 3 colheres de sopa, 1 a 3x / dia
9 a 12 meses: 2 a 4 colheres de sopa, 2 a 3x / dia
1 a 2 anos: ¼ xícara cozida, 2 a 3 porções

O que acontece se o bebê se torna deficiente em nutrientes?

Considerando nosso estilo de vida relativamente afluente e cada vez mais inativo, as necessidades calóricas são muitas vezes supridas com alimentos ricos em gordura e açúcar, e não comemos fibra, frutas e legumes suficientes. Isso pode ter um número de efeitos prejudiciais sobre a saúde de crianças e bebês, incluindo cáries dentárias (também conhecidas como cáries), constipação e obesidade.

Um multivitamínico que descobri ser ótimo é a nova linha da Rainbow Light, Nutristart Plus, que é feita com frutas e vegetais orgânicos (e também é não-transgênica e sem glúten).

Quais nutrientes seu bebê precisa?

Agora vamos rever os macro e micronutrientes que seu bebê precisa para crescer saudável e forte. Vou discutir os macronutrientes. Esta é uma lista bastante exaustiva, e fornecerei algumas idéias sobre fontes vegetais e de frutas que são altas em cada nutriente, para que você possa estar ciente dos alimentos que podem ser bons para a dieta do bebê.

Carboidratos: vegetais ricos em amido, como milho e ervilha
Gordura: abacate
Proteína: soja e leite de soja, grão de bico, feijão preto e leguminosas
Vitamina A: cenoura mole, batata-doce, abóbora, espinafre ou couve cozida, pequenos pedaços de pimentão (até mesmo verdes!), Brócolis (puré ou minúsculos talos bem cozidos para crianças prontas) e ervilhas
Vitamina B1 (ou tiamina): abóbora, abacate, ervilha, melancia, feijão branco
Vitamina B2 (ou riboflavina): espinafre e brócolis
Vitamina B3 (ou niacina): batata-doce, abóbora, ervilha, beterraba, cogumelos e pimentão
Vitamina B6 (ou piridoxina): batata cozida, espinafre cozido, ameixas puré, grão de bico, banana e abacate
Folato (ou Vitamina B9): abacate e mamão
Vitamina B12 (ou cobalamina): cereais fortificados
Vitamina C (ou ácido ascórbico): frutas e vegetais crus: frutas frescas como frutas vermelhas, kiwi e laranjas e vegetais, como pimentão vermelho e folhas verdes
Vitamina D: de alimentos fortificados, como leite
Vitamina K: vegetais de folhas verdes, repolho (cozido e purê), brócolis (puré ou talos cozidos para as crianças mais velhas), pepinos (puré ou em pedaços muito pequenos) e ameixas (purê)
Cálcio: verduras (exceto espinafre), ervilhas e feijões.
Fibra: a maioria dos vegetais (especialmente abóbora, brócolis e cenoura)
Ferro: lentilhas com pimentão vermelho, sobremesa de frutas frescas depois de uma refeição de legume
Magnésio: brócolis e espinafre
Manganês: espinafre cozido e batata doce
Potássio: legumes frescos, batata doce, abóbora cozida e banana (purê ou cortado em pedaços de tamanho adequado)
Selênio: alimentos à base de plantas
Zinco: grão de bico, feijão e couve

Um trecho de “O que alimentar seu bebê e criança” por Nicole M. Avena, PhD, disponível nas lojas e on-line agora.

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