Comer: um manifesto para a recuperação da dependência alimentar

Dez passos que você pode dar para restaurar sua alegria em comer

Fonte: CarolynRoss / Shutterstock

Comer pode servir a muitos propósitos que nada têm a ver com a própria comida. Muitas vezes, nós comemos para gerenciar o estresse. Quase todo mundo pode se relacionar com este cenário: você chegou em casa de um dia terrível no trabalho. Talvez você tenha tido um confronto com um colega de trabalho especialmente difícil. Você começa com uma caixa de sorvete ou um pacote de batatas fritas e se sente um pouco melhor. Antes que você perceba, você comeu tudo.

Muitas pessoas usam comida para aumentar o volume em emoções agradáveis ​​(como prazer ou felicidade) ou para amortecer sentimentos desconfortáveis ​​(como ansiedade, raiva ou tristeza). Alguém que sofreu um trauma no passado pode comer alimentos reconfortantes como uma maneira de lidar com sentimentos de medo ou de relaxar, mesmo que o mundo não pareça um lugar seguro.

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Às vezes, isso pode ser bem sutil. Talvez você tenha tido a experiência de estar muito focado em comida sem estar ciente do motivo. Pensamentos obsessivos sobre comida podem servir – consciente ou inconscientemente – como uma distração de emoções com as quais você não sabe como lidar.

Dificuldades de relacionamento, passadas ou presentes, também podem estimular uma alimentação emocional. Se houve falta de amor em sua vida, você pode recorrer à comida para preencher a lacuna. Comer pode ser uma fonte de conforto se você estiver em um relacionamento abusivo ou insatisfatório.

Essencialmente, você está usando a comida como uma maneira de lidar com os sentimentos. Você se sente angustiado, você acredita que um determinado alimento vai fazer você se sentir melhor, você o come e funciona: você se sente aliviado ou aliviado, mesmo que temporariamente. Seu cérebro aprende que pode obter uma solução rápida e o ciclo de dependência começa. De fato, os alimentos que são ricos em açúcar, sal ou gordura (ou todos os três) desencadeiam a mesma liberação prazerosa de dopamina no cérebro que está envolvida na dependência de drogas.

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A pegadinha, é claro, é que você não pode quebrar o ciclo abstendo-se de comida. Uma vez que comer é uma necessidade, é aconselhável pensar cuidadosamente sobre as maneiras específicas pelas quais você pode estar usando alimentos para regular suas emoções. Essa perspectiva libera você para fazer escolhas conscientes.

Racionalmente, sabemos que o vazio da tristeza não pode ser preenchido com bolo de chocolate. Entendemos que um grande prato de macarrão com queijo não nos deixará seguros ou amados. Mas quando passamos anos comendo por razões “erradas”, pode ser fácil perder a noção do propósito adequado da comida.

Então, o que é realmente comida? Por que comer? Para ajudá-lo a construir uma relação nova e saudável com a comida, ofereço-lhe este manifesto.

1. A comida serve para nutrir meu corpo. Eu, como qualquer outro ser humano no mundo, preciso comer para alimentar meu corpo e meu cérebro.
2. A comida é para ser uma fonte de prazer. Eu mereço comer coisas cremosas, crocantes, ricas, frescas, suculentas, doces e salgadas.
3. A comida não é boa nem ruim. Alimentos que são muito processados ​​ou contêm muito açúcar, gordura ou sal são mais propensos a acionar o mecanismo de recompensa do meu cérebro. Eles podem ser justamente considerados guloseimas.
4. Trata não são os únicos alimentos que são agradáveis. Apenas sobre qualquer alimento que é preparado corretamente e bem temperado é potencialmente delicioso.
5. Recuso-me a deixar que os fabricantes de alimentos manipulem meu paladar com misturas de laboratório. Reservo-me o direito de desfrutar de comida de verdade, como milho doce, cerejas, sopas caseiras e ervas frescas.
6. Eu não vou fazer dieta. Meu corpo é um organismo primorosamente sintonizado que sabe administrar seu peso. Eu não preciso restringir minha ingestão de alimentos para fazer meu corpo funcionar corretamente.
7. Cultivarei outras fontes de prazer na vida além da comida. Se a comida fosse a única coisa que eu gostasse, ela consumiria muita energia.
8. Eu mereço desfrutar da minha comida mordida por mordida, momento a momento. Eu posso comer sozinho ou com amigos ou familiares, mas eu escolho não comer enquanto estiver dirigindo ou assistindo TV.
9. Quando estou prestando atenção ao que estou comendo e como faz meu corpo se sentir, sei quando estou com fome, pelo que estou com fome e quando comi tudo o que preciso.
10. Não preciso mais comer alimentos por qualquer outro motivo que não seja o desejo deles e que eles alimentem meu corpo e iluminem minha mente.

Essas declarações ressoam com você agora? Provavelmente você já está a bordo com alguns deles, mas não todos. Quando você luta com um vício em comer, os princípios básicos da alimentação saudável podem ficar escondidos sob as crenças, medos e obsessões associados à alimentação emocional.

Como você abordaria a comida se aceitasse esses dez princípios como verdadeiros? O que aconteceria se você agisse de acordo? E como suas crenças podem mudar ao longo do tempo ao praticar esses novos pensamentos e comportamentos? Eu convido você a experimentar e ver.

Quando isso acontece, comer significa nutrir seu corpo, mente e espírito. Percebendo como os diferentes alimentos fazem com que você se sinta e que alimentos lhe proporcionem um prazer genuíno, você pode libertar-se dos fardos da vergonha e da culpa. Você pode deixar de comer emocional no passado e desfrutar de comida por todas as razões certas.