O chá preto altera o microbioma intestinal em caminhos anti-obesos

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Pela primeira vez, pesquisadores da Universidade da Califórnia, Los Angeles (UCLA), identificaram que os polifenóis no chá preto alteram os perfis de microbioma intestinal de uma maneira que inibiu o ganho de peso para os ratos que estavam sendo alimentados com um alto teor de gordura / dieta "obesogênica" de sacarose.

Ao alterar os metabolitos intestinais e a microflora intestinal, parece que o chá preto altera o metabolismo energético no fígado de camundongos de maneiras que promovem a perda de peso. O chá verde também foi encontrado com efeitos anti-obesogênicos, mas através de uma alteração molecular diferente da microbiota intestinal. Essas descobertas foram publicadas on-line, 30 de setembro, no European Journal of Nutrition .

Cada um de nós tem trilhões de microorganismos e diversas comunidades bacterianas – comumente conhecida como microbioma ou microbiota intestinal – repassando em nosso trato gastrointestinal em qualquer momento. A microbiota é uma comunidade ecológica diversificada de microorganismos que geralmente são uma combinação de "bactérias boas" benéficas e bactérias potencialmente nocivas. O intestino humano é semelhante ao de um rato e geralmente abriga mais de 100 trilhões de microorganismos. As colônias de microbiomas começam a residir dentro de nossos intestinos imediatamente após o nascimento e são vitais para o desenvolvimento saudável do seu sistema imunológico e estão associadas a várias funções neurobiológicas e fisiológicas importantes.

Use Sentido comum: consumir extractos de chá sintetizados podem ser perigosos

Antes de saltar a qualquer conclusão sobre as implicações humanas deste estudo, existe uma renúncia importante: o fato de os cientistas terem identificado um vínculo correlativo entre os polifenóis do chá verde / preto, as alterações no microbioma intestinal e a diminuição do ganho de peso em camundongos alimentados com obesogênicos A dieta não significa que alguém comece a tomar extratos de chá em forma de comprimido ou a beber quantidades excessivas de chá na tentativa de perder peso. Componentes altamente concentrados ou sintetizados encontrados no chá podem ser tóxicos. Use o senso comum e consulte seu médico de cuidados primários antes de fazer mudanças dramáticas em sua dieta ou tomar suplementos extras .

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Dito isto, esses novos achados da UCLA lançam luz sobre as possibilidades extremamente complexas, mas excitantes, que o chá verde e o chá preto podem ter em nossas comunidades de microbiomas intestinais e o efeito de ondulação molecular que as mudanças na microflora podem criar em todas as nossas mentes e corpos.

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Mais especificamente, os pesquisadores descobriram que o chá verde (GT) e o chá preto (BT) resultaram em uma diminuição das bactérias intestinais de Firmicutes e um aumento de Bacteroidetes . Além disso, as proporções relativas de Blautia , Bryantella , Collinsella , Lactobacillus , Marvinbryantia , Turicibacter , Barnesiella e Parabacteroides foram correlacionadas com a perda de peso em camundongos em uma dieta obesogênica que consumiu extratos GT ou BT. Basicamente, isso significa que o chá verde e preto diminuíram a porcentagem de microbiota associada à obesidade enquanto aumentavam as bactérias intestinais associadas à massa magra do corpo.

Notavelmente, apenas os ratos que consumiram extrato de chá preto mostraram um aumento na bactéria Pseudobutyrivibrio , o que poderia explicar a diferença entre o modo como o chá preto e o chá verde mudam o metabolismo energético.

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A equipe de pesquisa da UCLA conseguiu apontar que os polifenóis do chá preto – que são muito grandes para serem absorvidos no intestino delgado – estimularam o crescimento da bactéria intestinal e a formação de ácidos graxos de cadeia curta, que são um tipo de metabolitos bacterianos previamente encontrados para alterar o metabolismo energético no fígado.

Em uma declaração, Susanne Henning, autor principal do estudo e professora adjunta no UCLA Center for Human Nutrition, disse: "Sabia-se que os polifenóis do chá verde são mais eficazes e oferecem mais benefícios para a saúde que os polifenóis do chá preto, uma vez que os produtos químicos para chá verde são absorvidos no sangue e nos tecidos. Nossas novas descobertas sugerem que o chá preto, através de um mecanismo específico através do microbioma intestinal, também pode contribuir para uma boa saúde e perda de peso em seres humanos ".

Zhaoping Li, diretor do UCLA Center for Human Nutrition, chefe da UCLA Division of Clinical Nutrition e autor principal do estudo, acrescentou: "Os resultados sugerem que os benefícios para a saúde do chá verde e do chá preto vão além dos benefícios antioxidantes e que ambos os chás têm um forte impacto no microbioma intestinal ".

Henning resumiu o principal takeaway das descobertas de sua equipe: "Os resultados sugerem que os chás verdes e pretos são prebióticos, substâncias que induzem o crescimento de bons microorganismos que contribuem para o bem-estar de uma pessoa. Para os amantes do chá preto, pode haver uma nova razão para continuar bebendo. "

Mais uma vez, use o bom senso ao fazer mudanças significativas na sua dieta . Essas descobertas de laboratório em ratos que estão sendo alimentados com uma dieta obesogênica oferecem insights interessantes sobre como os polifenóis no chá preto e verde alteram os perfis de microbioma intestinal em animais, mas não devem ser mal interpretados como motivo para beber quantidades copiosas de chá ou para extrair extractos de chá sintetizados em um tente perder peso enquanto ainda está comendo uma dieta rica em gordura / alto teor de açúcar.