Quando começamos a querer que a nossa comida nos assaltasse?

Novos alimentos da moda prometem nos chutar, nos adoecer e até nos matar.

Entre os novos alimentos e bebidas mais modernos estão aqueles destinados a nos prejudicar. Não nos decapitem ou estremecem, mas, de acordo com seus criadores, nos queimam, nos chutam e até nos matam ostensivamente.

Isso não é uma trama secreta. Está nos nomes dos produtos e nas campanhas de marketing. Nós podemos comprar molhos quentes chamados Morte Pura, Morte Doce, Mega Morte, Dor e Sofrimento, Sr. Dor, Dor 100% e mais. O “Habanero Cartel” quer nos alimentar Kill Sauce. Molhos Aardvark secretos produzem “sabor que te chuta na boca”.

Um molho feito em Delaware é chamado literalmente Eat Sh * t e Die.

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Fonte: Kristan Lawson, usado com permissão

Palavras e imagens violentas são abundantes. As bebidas energéticas Venom, afiliadas à Snapple, têm o nome de cobras com mordidas letais: Black Mamba, Death Adder, Killer Taipan. “Killer” está incluído nos nomes de muitas cervejas artesanais: Killer Bees, Pink Killer, Killer Penguin e Killer Green. (Sim, “assassino” é uma gíria para “bom”. Mas isso também é revelador.) A cerveja de assassinato é produzida em Vancouver. Killer Burger restaurantes têm uma bomba no ar em chamas como seu logotipo.

Essa dor prometida não é apenas física. Também é emocional. Os alimentos são feitos agora para ameaçar e nos enojar. Os sortidos de “BeanBoozled” da Jelly Belly misturam balas normalmente aromatizadas com sabores deliberadamente “desagradáveis”, incluindo vômito, peixe morto, ovos podres e comida de cachorro.

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“Você pode dizer a diferença”, insulta a página da web, “entre o saboroso Marshmallow Tostado e o Fedorento Percevejo?”

Em uma recente convenção de alimentos, vi marcas exibindo minúsculos sanitários de plástico cuspindo “espuma saborosa” com sabor de cola. Também: kits de cozimento “Poo Chocolate Merengue”.

Fonte: Kristan Lawson, usado com permissão

Em mais de uma maneira, as marcas agora nos dizem para comer sh * t.

Durante a maior parte da história, a comida foi promovida apenas por meio de elogios. Gostoso! Nutritivo!

“Eu certamente gosto da Libby – tão delicada e saborosa pêra!”, Diz um anúncio irônico na edição de novembro de 1939 da American Home .

“Esta é a maior comida que cresce. Esta é a sua comida de alimentos ”, diz um anúncio da Quaker Oats na edição de fevereiro de 1929 da Modern Priscilla .

Sim, o elogio ainda prevalece. Mas, como jornalista, observei a ascensão de alimentos brutais: pesquisando “bolinhos de coco em pó”, produz mais de um milhão de resultados, principalmente com receitas.

Fonte: Kristan Lawson, usado com permissão

As tendências alimentares são pistas para o humor social. O que nós “fome” para? O que “nos alimenta” agora?

Aparentemente humilhação, dor e morte ostensiva. Mas por que?

É porque o ar estala com severa invectiva? Nós já vivemos em tempos mais divisivos? Ser informado de que nossa espécie está arruinando o planeta desencadeia o auto-ódio coletivo? Os principais setores da população são denunciados como tóxicos. Os alimentos brutais prometem potencial redenção via punição pública auto-infligida?

Os transeuntes não são mais os criminosos intimidados que estão em pelourinhos. Os alimentos fecais e prejudiciais são um fac-símile DIY? Escolher e comprar comida, depois comê-la, geralmente ocorre em público – para que os outros possam nos ver não apenas sofrer, mas selecionar e pagar por nossa própria dor. Morte Salsa? Isso vai ser US $ 4,69, senhor.

A comida se torna autoagressiva? Uma fusão de fome e perigo? Será que mastigar guloseimas que se assemelham a remodelação social ou alguma outra forma de justiça?

Ou achamos que temos isso fácil demais? Será que os confortos modernos são como trapaça, já que nossos ancestrais bebiam água do riacho e destruíam lebres?

Flertar com sujeira e medo nos faz sentir menos privilegiados e mais vivos? Esta é uma convocação evolutiva? Aquele velho encontro diário de mamute com quase-morte para o qual nossos sistemas adrenais ainda estão ligados?

Fonte: Kristan Lawson, usado com permissão

Se ignorarmos essa convocação, nos sentimos não realizados? Incompleto? Nós vagamos pelo mundo moderno desejando para perigos que nós pudéssemos vangloriar sobre ter sobrevivido?

Esse é o verdadeiro significado do FOMO? Medo de perder disputas com a eternidade? chance de nos testar contra a dor que nos concede quase-permissão para existir?

Ou isso não é antigo, mas é super novo? Será que crescer com Grand Theft Auto, Saw e X-Men aumentou o apetite por ultraviolência? Devem todas as nossas ações, mesmo lanche, agora atirar chamas e cortar as pernas? Será que as infâncias de tiro à cabeça e as adolescentes de tiro em primeira pessoa embotam nossos sentidos de tal forma que hoje mesmo os Hot Cheetos Flamin têm gosto de leite?

As mídias sociais exigem imagens instantâneas e vívidas e “desafios” pelos quais “comprovamos” nosso “poder” e competimos implacavelmente. Veja-me sobreviver à Pura Morte!

App BeanBoozled Snapchat Challenge Jelly Belly mostra imagens de rostos nauseados e um sinal de perigo preto-e-amarelo, perguntando candidatos: Será que este doce verde gosto de boogers ou peras? Este branco: coco ou leite estragado? “Só há uma maneira de descobrir! JOGO ON!

Por que isso aconteceria? Estamos perdidos? Nesta era de isolamento, vivendo cada vez mais online, nos sentimos falsos e fracos? A comida brutal é uma busca desesperada por sentimentos desconexos, carne desconectada?

A comida brutal é um estrondo sem sangue, doloroso, mas controlável, divertido redefinido que faz você se contorcer e gritar, mas, finalmente, graças ao FDA, segura e se sentindo corajosa?