"A comida é um lugar maravilhoso para ocultar"

Em um verdadeiro sinal do nosso tempo, os comedores compulsivos mostraram-se significativamente nas páginas de várias novelas que eu li este ano. Em um bom exemplo, The Middlesteins , de Jami Attenberg, o poderoso e excessivo protagonista afeta a vida da família e dos amigos de maneiras de grande alcance. No final, um personagem compreende como "… o alimento é um lugar maravilhoso para se esconder".

Para muitos, começando na infância ou além, o alimento torna-se fonte de consolo e companheiro – não só em tempos difíceis, mas no final de dias até normalmente estressantes. É algo para aguardar, algo que é confiável lá. Este poderoso vínculo emocional pode ser totalmente consciente, ou não. Quando existe, como acontece com muitos que comem demais, não é de admirar que a dieta do momento não funcione, ou que novos regimes não durarem. Nas listas de quais alimentos para comer e evitar, lidar com a perda desse santuário é perdida, e o ciclo de dieta e excesso de refeição é retomado.

Tal como acontece com qualquer mudança significativa, o primeiro passo para romper este ciclo é a conscientização. Hannah, por exemplo, um contador ocupado de dia, começou a perguntar a si mesma: "Estou aborrecido ou solitário?", Quando desenhado à noite em direção a barras de sorvete, batatas fritas e mergulhos e outros lanches embalados. Este não era o fim da estrada, por qualquer meio, mas a iniciou no caminho para fazer escolhas diferentes o tempo e consumindo um pouco menos nos outros. Essas novas experiências permitiram que ela começasse a se adaptar à vida sem esse refúgio particular.

Para Catherine, que aos 58 anos tinha passado pelo menos tantas dietas, mesmo percebendo o comportamento, tomou esforço. Ela se encontraria com cookies ou M & M, nem sempre com certeza como ou quando as buscava. Da mesma forma, Mark, uma enfermeira que trabalhou arduamente para preparar refeições saudáveis ​​a cada dia, muitas vezes se viu deixando mini marts com doces que ele nem sequer havia registrado compras. Nesses casos, os esforços para se conscientizar e avisar são os primeiros.

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Existem ferramentas para ajudar no processo de aumentar a conscientização – logs alimentares, por exemplo. Existem ferramentas para ajudar a andar através de emoções como o tédio ou a solidão – atenção plena, gerenciamento do estresse, registro no diário, etc. Essas ferramentas podem ajudar o complicado processo de mudança. Quanto mais eficaz, todos os esforços de gerenciamento de peso serão, no entanto, se todos entendêssemos desde o início que os alimentos possam acalmar, manter a empresa ou oferecer um "lugar para esconder".

O mais novo livro ou plano de dieta nunca funcionará sem reconhecer como sentirá perder esse lugar, mesmo se conseguir controlar a fome. As pessoas às vezes descrevem deixar de fumar como perdendo um amigo. Uma mentalidade semelhante, trazida à dieta, só poderia ajudar. Ninguém espera deixar de fumar para ser fácil, independentemente do que o conselho ou a estratégia seguiram. Mas a onda de livros e artigos de dieta que enfrentamos, diariamente, parece sugerir que tudo o que precisamos fazer é comer dessa maneira, ou aquilo. Problema resolvido. Perguntar como será perder esse amigo parece um ponto de partida muito melhor para muitas resoluções de dieta.

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