Você está buscando uma ideia criativa para motivar o seu clube do livro? Se assim for, você pode querer procurar o Birmingham, Alabama Foodie Book Club para se inspirar. A cada mês, este clube escolhe um livro com temas alimentares para ler (veja www.foodiebookclub.wordpress.com). Os membros trazem um prato inspirado no livro para compartilhar. O que poderia ser melhor do que criticar um livro enquanto faz uma amostragem de comida saborosa? Este clube de livros é o filho do cérebro de Shaun Chavis, que trabalhou para a revista Health e Cooking Light.
Aqui estão algumas das escolhas de leitura do Alabama Foodie Book Club:
■ Animal, vegetais, milagre
■ Entre as refeições: um apetite para Paris
■ Bottomfeeder
■ Pão, corpo, espírito: encontrar o sagrado na comida
■ Candyfreak
■ Cerejas no inverno
■ Bacalhau: uma biografia do peixe que mudou o mundo
■ Alimentar um iene
■ Gastronomical Me
■ Sexo, Morte e Ostras
■ The Fortune Cookie Chronicles
■ O dilema do Omnívoro
■ A tristeza particular do bolo de limão
Para começar: tente Tender no osso: crescendo na mesa por Ruth Reichl. Este livro de memórias foi escrito por um crítico de comida espirituoso do New York Times. É uma leitura deliciosa e interessante (assim como seus outros livros). Atenção: as descrições de alimentos podem torná-lo um pouco faminto. Ele vem com receitas que você pode dividir entre os membros.
Para um iniciador de conversação: o que comemos quando comemos sozinhos: Histórias e 100 receitas por Deborah Madison e Patrick McFarlin. Este livro irá inspirar você a trazer um prato único e maluco que você come quando o seu significativo não é o lar. A manteiga de amendoim derretida na pipoca está bem para este grupo. Não há julgamentos aqui.
Para uma leitura rápida : Food Rules: An Eater's Manual de Michael Pollan. É um lembrete sólido dos princípios básicos da alimentação saudável. Todos os livros de Pollan são uma leitura obrigatória.
Para aqueles que odeiam fazer dieta: Comer conscientemente por Susan Albers. Se você está cansado de fazer dieta, este é o livro perfeito para você. Traga uma sobremesa ou lanche que você anseia. Saiba como parar de comer demais e, em vez disso, saboreie-o com atenção.
Um livro para diversão: Mantenha o olho para The Bake-Off por Beth Kendrick. Este é um livro de ficção puramente divertido que será lançado em maio de 2011. É uma história sobre competições nacionais de cozimento. Traga um prato para o grupo do seu cozimento nacional favorito, como o concurso anual da Pillsbury.
Para o ambientalista: Leia matéria alimentícia: um guia para comer com mais de 75 receitas por Mark Bittman. Este livro é parte do livro de receitas e guia parcial para entender como a maneira como você come impacta o meio ambiente.
Para sua saúde: VOCÊ: em uma dieta: o manual do proprietário para o gerenciamento da cintura pelo Dr. Oz e Dr. Roizen. Estes dois médicos dinâmicos compartilham dicas para melhorar sua saúde. Você pode preparar uma versão mais saudável da sua refeição favorita.
Para uma Leitura Transformacional: Mulheres, Alimentos e Deus: um caminho inesperado para quase tudo por Geneen Roth. Geneen Roth nunca deixa de inspirar você a dar uma olhada em sua relação com a comida e a vida. Os livros de Geneen são atraentes e divertidos.
Os melhores desejos para começar seu clube de livros alimentares. Coma, beba e fique atento!
Susan Albers, Psy.D., é uma psicóloga clínica licenciada, especializada em questões alimentares, perda de peso, preocupações de imagem corporal e atenção plena. Ela é a autora de 50 maneiras de aliviar-se sem alimentos, comendo com atenção, coma, beba e esteja atento, e Mindful Eating 101 e é um blogueiro Huffington Post. Seus livros foram citado no Wall Street Journal, O, Oprah Magazine, Natural Health, Self Magazine e no programa de TV Dr. Oz. Visite Albers online em http://www.eatingmindfully.com
