Saner Eating faz notícia: e quatro maneiras de usar as notícias

Lemos muito hoje em dia sobre escalar taxas de obesidade, alimentos de má qualidade e riscos para a saúde. Muitas vezes, parece que as notícias preocupantes pouco afetam a forma como a maioria dos americanos comem, e o que nossas lojas e restaurantes continuam a oferecer (as novas rosquinhas e a massa de bolacha Oreos vêm à mente …)

Enquanto lutamos em privado com nossos próprios demonios de peso e dieta, esse ambiente de saúde e alimentação pública também nos ajuda ou nos impede. Então, recebemos boas notícias quando o ambiente parece avançar em melhores direções. Aqui, quatro pedaços de boas notícias nessa frente, juntamente com a forma de usar a notícia para reforçar seus próprios esforços em busca de peso e dieta saudáveis.

Algumas taxas caíram … Por primeira vez em anos, as taxas de obesidade infantil caíram, depois de ter triplicado nos anos 1980-2005 (ver recapitulação em maio de 2014 Nutrition Action ). Embora nenhum fator único possa explicar isso, várias políticas-chave de saúde pública provavelmente contribuem (como mudanças nos alimentos escolares, regulamentos publicitários de TV, etc.). De forma semelhante, as mudanças de políticas podem ter sido construídas para um declínio relatado no consumo de refrigerante, que pode afetar os dois taxas de obesidade infantil e adulta. Como essas boas notícias podem ajudá-lo? Enquanto você luta com seus próprios esforços de mudança de peso e dieta, saiba que " não é só você " …. O ambiente alimentar em que vivemos faz diferença, tanto óbvio quanto sutil. Fazer o melhor que puder, e deixar a auto-culpa, só ajudará. Em outras palavras, vai ajudar muito a lembrar "é complicado".

Zonas azuis crescendo … Você pode nunca ter ouvido falar de "Zonas azuis". Apresentado recentemente em O, a Oprah Magazine , esse movimento iniciado em 2004 pode ganhar mais reconhecimento. Os projetos da Zona Azul envolvem comunidades inteiras em unir-se para melhorar a alimentação e o exercício do comportamento, caminhando mais, como apenas um exemplo. Os residentes da comunidade da Zona Azul experimentam maiores taxas de sucesso, então, em vários marcadores de saúde, incluindo, entre outros, o peso. O importante lembrete aqui: mudar o comportamento em pequenos incrementos factíveis pode somar o sucesso. E, o apoio de outros também ajuda tremendamente. Em grupos, na verdade, podemos mudar ambientes para nos apoiar melhor.

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Livros de dieta podem realmente dar suporte à alimentação saudável … Enquanto os livros de dieta geralmente aumentam a motivação que desaparecem após pouco tempo, escrevi antes sobre como, devidamente considerado, às vezes podem ser mais úteis. Agora, o autor do livro de dieta que ajudou o presidente Clinton de volta à saúde do coração, coloca-o em mídia nacional em termos simples. Mark Hyman, MD, autor da The Blood Sugar Solution: 10-Day Detox Diet , disse recentemente ao New York Times , "Escrevendo livros, você tem que encontrar o caminho para chamar a atenção das pessoas. Eu provavelmente chamaria isso de diferente se eu tivesse uma escolha. "Basicamente, em outras palavras, ele gosta de enfatizar as mudanças na dieta e no estilo de vida que muitas vezes têm perda de peso como" um bom efeito colateral ". Essa é uma ótima lembrança do que é importante se seus próprios esforços muitas vezes forem esmagados por "mentalidade de privação", ou dietas que eliminam importantes grupos de alimentos que não o manterão para sempre.

O flexitarismo significa mais apreciação de legumes frescos … Uma recente revisão do livro de receitas traçou quantos livros de receitas vegetarianos deliciosos estão sendo escritos hoje em dia para vegetarianos e comedores de carne. Um concenso cresceu, ao que parece, que os produtos frescos, bem preparados, podem ser maravilhosos e excitantes e valem o esforço de um cozinheiro sério. Felizmente, isso significa que a disponibilidade de legumes frescos bons continuará a expandir, para todos nós. Lembre-se, adicionando vegetais, não importa o que você faz ou não faça, saúde e dieta, quase sempre é útil, um movimento definitivo na direção certa.

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