Tara Parker-Pope no New York Times recentemente criou um dos artigos mais deprimentes sobre o problema da obesidade. Ela descreveu com precisão a pesquisa e a história pessoal que apoiaram a dolorosa conclusão de que as dietas não garantem perda de peso permanente. Ela continuou a relatar que o peso adquirido após uma dieta pode empurrar o agora ex-dieter para um peso ainda mais pesado do que antes da dieta começar.
O que o artigo apontou foi a rapidez com que o peso é recuperado após uma dieta. Pessoas com vários tamanhos de roupas em seus armários sabem que o perigo de pensar fazer dieta irá resultar em perda de peso permanente. Eles sabem que cada baixo peso será seguido por um retorno a um peso maior, se não imediatamente, e logo depois disso. Ao longo da vida, seu perfil de peso se assemelhará ao mercado de ações durante um dos seus anos mais caóticos. Aparentemente, após a perda substancial de peso, os níveis e as atividades dos hormônios e outras substâncias que controlam a fome, as reservas de gordura e a taxa metabólica são prejudicados, fazendo com que o corpo vá para o seu peso antes da dieta. Essas pessoas com um perfil genético associado à obesidade também podem abastecer o sorvete Rocky Road e batatas fritas porque sua armadilha de gordura é profunda o suficiente para evitar qualquer resgate.
Alguém conseguiu? Sim, mas o número é muito menor do que aqueles que falham. Mas é importante perceber que uma estimativa de quantos conseguiram é totalmente imprecisa, porque a maioria dos excrementos anteriores não anunciam seu sucesso para pessoas que as conhecem apenas como pessoas magras.
"Oi. Meu nome é Judy e quando eu estava na segunda série, meus colegas de classe me chamavam de Fatso. "Isso é verdade – eu fui chamado de nome horrível – mas eu geralmente não saúdo as pessoas com essa auto-revelação. Aprendi que o meu magro médico de atenção primária era bastante reprimido no ensino médio quando a esposa me contou. Ele nunca disse uma palavra. Um amigo próximo da faculdade tentou toda dieta popular enquanto estávamos na escola sem sucesso. Quando se formou, perdeu 40 libras em um ano e nunca ganhou uma onça de volta. Mesmo seu marido nunca a conhecia como gorda. Nossas histórias não chegam a artigos de revistas ou a talk shows, e raramente oferecemos nossos corpos aos pesquisadores para que as razões para o nosso sucesso possam ser discernidas.
Existem razões óbvias pelas quais o peso é recuperado após a dieta:
1. O músculo está perdido, a produção de calorias diminui, o metabolismo diminui e uma diminuição permanente da ingestão de calorias é necessária para manter a perda de peso.
A solução: cria rapidamente massa muscular, aumenta a atividade física e resigna-se a comer menos.
2. A perda de peso rápida é patológica. O corpo está estressado, como se o peso fosse perdido por causa de uma infecção grave, cirurgia ou incapacidade de digerir ou absorver alimentos. Forças no corpo são mobilizadas para recuperar e restaurar a massa corporal.
A solução: Evite estes tipos de dietas.
3. Os gatilhos que causaram aumento de peso rastejam de onde quer que estivessem escondendo enquanto você estava em uma dieta e faz com que você comecasse de comer novamente.
A solução: identifique esses gatilhos antes de iniciar uma dieta para removê-los ou desarmá-los. Pratique técnicas para impedir que eles interfiram com o seu comer durante a dieta e, como a fisioterapia após uma explosão de costas ruim, nunca deixe de proteger-se contra a recidiva.
4. O anseio de retornar a um estilo de alimentação e alimentação antes da dieta antecipa escolhas saudáveis e controladas por calorias feitas na dieta.
A solução: arrastar suas roupas de tamanho maior ou decidir desistir da ingestão descontrolada que causou ganho de peso. Isso pode parecer áspero, mas também está sendo condenado a um problema médico crônico causado pela obesidade.
5. Esticão bem sucedido do estômago aumentando gradualmente o tamanho da porção, de modo a comer grandes quantidades de alimentos torna-se fácil.
A solução: sinta-se cheia antes de começar uma refeição, aumentando a serotonina. Faça isso comendo cerca de 130 calorias de um alimento de carboidratos livre de gordura ou muito baixo teor de gordura 30 minutos antes de uma refeição. A serotonina causa saciedade para que o tamanho da porção possa ser facilmente controlado.
6. O alimento torna-se o go-to recreation.
A solução: experimente recreações não alimentares enquanto estiver em uma dieta. Com a sua conclusão, você terá um itinerário de distrações não calóricas. Isso pode incluir atividades que variam de dança de pólo a sites de namoro para aprender grego antigo.
7. As emoções dominam a força de vontade e a comida para se sentir menos estressada, menos deprimida e mais calma é mais importante do que manter a perda de peso.
A solução: coma cerca de 30 gramas de um lanche de carboidratos baixo ou sem gordura, duas vezes ao dia, com o estômago vazio. Isso é melhor feito como um lanche de tarde e meio da tarde. A serotonina será produzida e seu humor mudará de afligido para o tranquilo.
8. O sono inadequado e o cansaço persistente causam alimentos automáticos e sem sentido para ficarem acordados.
A solução: não vá para a cozinha. Ir para a cama. Procure formas de dormir o suficiente. Sua falta não só causa ganho de peso, mas também afeta a função cognitiva.
9. A predisposição genética à obesidade parece uma racionalização conveniente para o ganho de peso.
A solução: independentemente dos genes, todos perdem peso em uma fome. Você não precisa morrer de fome, mas uma alimentação atenta e um exercício consistente superam uma tendência hereditária de ganhar peso.
10. Os antidepressivos e medicamentos relacionados causam um aumento considerável de peso. Um efeito colateral desses medicamentos é a inibição da satisfação após o consumo.
A solução: Evite planos alimentares que evitem carboidratos. Aumente a sensação de satisfação e saciedade ao aumentar a serotonina antes de uma refeição. Um pequeno alimento com carboidratos sem gordura ou com baixo teor de gordura (como um pequeno rolo) comido 45 minutos antes da refeição contrarrestar o efeito da medicação, fazendo com que você se sinta cheio.
Você não precisa ficar preso na armadilha gorda descrita pela Sra. Parker-Pope. Siga estas sugestões simples e você será liberado para viver uma vida saudável e fina.
