Nossa imagem da queda e da comida parece assim: ao redor do Halloween, tigelas de doces apareceram em grupos de lobbies e reuniões de escritório. Um mês depois, no Dia de Ação de Graças, nos sentamos durante toda a tarde comendo e levando sobras ricas em casa que comemos por dias.
Agora estamos em um sólido mês de festas, com queijo, nozes, doces e bolo mesmo em reuniões menos formais. Nos eventos maiores, os garçons correm com pratos de aperitivos com alto teor de colesterol e você está com licor. Até o final de dezembro, você já está cheio quando se sente para um jantar no dia de Natal. A véspera de Ano Novo, uma noite de bebida com alto teor de calorias, é seguida por um dia de festa comendo.
Então, tendemos a acreditar nos relatórios de que os americanos ganham 7 a 10 quilos durante a temporada de férias. Felizmente, isso não é verdade, um estudo bem desenhado relata. Quando os pesquisadores mediram o peso corporal de 195 homens e mulheres no decorrer do ano, eles encontraram um aumento de peso médio de meados de novembro a meados de janeiro de menos de uma libra. Menos de 10% dos participantes ganharam 5 quilos ou mais.
É verdade que as pessoas comem mais em grandes encontros e com a família especialmente. Mas muitas pessoas não passam as férias desta forma – as famílias nos Estados Unidos estão mudando. Alguns de nós não têm filhos ou vivem longe da família.
Se você está enfrentando um mês de tentação alimentar, você pode experimentar essas estratégias:
Pense sobre o que você vai comer nas horas anteriores a uma grande refeição. Algumas pessoas pulam café da manhã e almoço ou mantêm-no muito claro se eles sabem que estão indo para um grande jantar. Isso funciona para você? Você pode apenas comer mais no jantar. Se você sabe que é o caso, coma um café da manhã com proteína.
Decida antecipadamente quanto licor ou sobremesa você comerá em qualquer dia.
Se você está indo para um caso de sorte de pote, traga uma sobremesa que você aprecie com base em frutas com menos açúcar e gordura do que a torta típica. Ou traga um prato de vegetais.
Quando você é o anfitrião, não coloque alimentos na mesa ao alcance, mas, em vez disso, sirva cada pessoa e depois coloque a louça na cozinha. Também use placas menores e invólucro em recipientes de plástico para distribuir alimentos ou congelá-lo, então você não sente que precisa terminar as sobras.
Alguns de nós juram que derramaremos quilos de férias com um jejum rápido e uma nova adesão ao ginásio após o Ano Novo. Mas é provável que o fogo de volta, especialmente se você bateu em si mesmo, diz Alexis Conason, autor dos blogs "Comer conscientemente" e "Anti Diet" e um associado de pesquisa no New York Obesity Nutrition Research Center.
Em vez disso, facilite a alimentação saudável. Não morra de fome ou excesso de exercício. Coma refeições menores ao longo do dia e encontre outra atividade que faça você se sentir bem, como um banho ou uma aula de ioga.
Adote hábitos que se sintam como um plus, em vez de uma privação. As pessoas geralmente confundem a sede com fome, então você pode beber água antes de pegar um lanche. Tente beber água ou chá gelado sem açúcar antes de uma refeição. Você pode comer refeições menores cinco vezes por dia, e certifique-se de que são agradáveis. Ou compre novas especiarias e experimente com pratos novos quando você cozinha em casa. As especiarias podem tornar a comida interessante e se sentir especial, sem adicionar calorias.
Uma versão desta história aparece em Your Care Everywhere.
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