Como você projeta lojas e organiza produtos para maximizar as vendas? Os supermercados sabem a importância do layout. Os compradores são confrontados primeiro com produtos frescos para convencê-los de que precisam de um carrinho em vez de uma cesta.
Existe agora um pequeno exército de especialistas que determinam o que é organizado, onde e por quê. Há luzes azuis acima do contador de carne para tornar a carne mais vermelha, mas luzes amarelas na seção de pão fresco e bolos para enfatizar a natureza dourada desse produto. E o tempo gasto em qualquer loja é o melhor preditor de quanto dinheiro é gasto lá. Então, os designers de lojas estão no negócio de diminuí-lo e fazer você caminhar o comprimento e a largura da loja para encontrar o que deseja. Espelhos abrandar as pessoas, daí sua popularidade nas lojas de departamento.
A idéia é aumentar a compra de impulso. Mas os pesquisadores descobriram que você precisa para levar as pessoas ao bom humor para maximizar o efeito. O comprador de janela, o executivo assediado e o proposto, orientado por listas e pragmatistas podem ser convencidos para dally, inspecionar e comprar quando o humor certo é criado.
Então, como rapidamente (de forma econômica e econômica) muda de humor? A resposta é em cheiros e música. Ambos têm associações imediatas. Eles foram descritos como provocadores emocionais. Parecem ser poderosos e primitivos. E eles parecem trabalhar em um nível inconsciente.
Estudos demonstraram que se você combina música e produto, as pessoas compram mais. Jogue músicas de acordeão francês em uma loja de vinhos e as vendas de vinho francês aumentam. Jogue música estereotipada de alemão bierkeller e o Riesling voa das prateleiras ao dobro da velocidade.
A música possui poderosas associações e memórias emocionais. Conheça um indivíduo e você pode induzir felicidade e tristeza, orgulho e vergonha, sentimentalismo e frieza. Os escoceses lutam melhor para o som dos tubos; o inglês para os Grenadiers britânicos.
A música é usada para acelerar o coração e o ritmo (música em marcha), bem como para relaxar. Poucas ocasiões de estado ou mesmo qualquer significado de rito-de-passagem ocorrem sem música para significar o humor e significado da ocasião.
Mas os cientistas agora estão começando a brincar com aroma ou, se você preferir, aroma. Agora é perfeitamente viável desenvolver aromas baratos, sintéticos, mas impressionantes e realistas, de qualquer coisa que você imagina. Cozinhar pão, chocolate quente, brisas do mar, cheiro de carro novo ou grama cortada – é tudo possível!
Estes novos cheiros podem ser bombeados para edifícios em vários pontos para manter um pong consistente. E nós percorremos um longo caminho de limpador de lavatório quimicamente com limão ou sticks de sandalwood.
O cheiro pode torná-lo com fome; ou relaxado; ou mesmo cruzar. Alguns pesquisadores tentaram usar odores para aumentar as vendas. Eles descobriram que o melhor cheiro para bombear em um mini-mercado de estação de gasolina era "cheiro de folha engomada". Por quê? A resposta parece ser que os locais da garagem são locais sujos e oleosos e que as pessoas têm uma clara preocupação com a limpeza do alimento (especialmente doces frescos) na loja. A associação excepcionalmente limpa de lençóis engomados faz o negócio. A preocupação das pessoas desaparece e eles compram mais.
A idéia é simples. Os cheiros têm associações, algumas das quais são compartilhadas. Edifícios como hospitais e salas como cirurgias de dentistas têm odores distintos que quase podem induzir fobia. O Natal tem seu próprio cheiro, assim como o litoral.
Mas os indivíduos também possuem associações específicas de cheiro. Assim, cheiros únicos como chá Earl Grey, sabão de pera ou perfumes particulares podem ter efeitos incomuns em indivíduos. E o mesmo cheiro pode ter efeitos opostos em duas pessoas. O cheiro de chá pode trazer dor e prazer: memórias de tédio e excitação.
Sabemos que o cheiro é geracionalmente vinculado como resultado da experiência e do estilo de vida dos produtos compartilhados. Muito menos pessoas assam pão ou vivem no país do que costumavam fazer. Daí o sentimento reconfortante associado com os aromas de pão morno, corte de feno ou esterco de cavalo fresco pode funcionar em pessoas de apenas uma coorte de idade particular.
Música e cheiro funcionam com humor. E os estados de espírito não duram muito, embora possam influenciar profundamente o pensamento (tomada de decisão) e o comportamento (compras). O processo pode até ser semi-subliminar: enquanto as pessoas estão conscientes de aromas particulares, eles permanecem inconscientes de como seu comportamento de compra é alterado.
Os cientistas estão começando a se interessar mais por esse curioso remanso. Aqueles que estudam a atração (os efeitos do odor corporal), a tomada de decisão e a química do cérebro são curiosos quanto a precisão que as conseqüências fisiológicas ocorrem quando os estados de vida positivos e negativos são induzidos e descobertas aromas familiares. Mas eles ainda não sabem como as pessoas são capazes de distinguir entre pimenta e menta, ou como os provadores de vinho fazem seu trabalho. Não foi pensado como uma área de investigação muito séria até que as consequências comerciais fossem enunciadas.
É possível imaginar muitas conseqüências positivas e negativas de aumentar nosso conhecimento sobre o vínculo entre atmosferas e humor e humor e comportamento. Alguns se oporão a uma versão do século XXI de um novo "persuadidor escondido", outros ficarão satisfeitos por achar que alguém pensou em ionizar e aromatizar seu ambiente de trabalho, de viagem e de compras.
