Eu apresentei meu amigo Arthur em um blog anterior sobre viver muito e envelhecer bem. Aqui ele está novamente, quase 96 anos, comprando frutas frescas em seu supermercado local Publix. Esse papaya grande e fresco que ele está segurando em suas mãos não é exatamente representativo da dieta que ele seguiu nos últimos 90 anos, porém. Não, Arthur sempre foi mais um fã de uma boa culinária americana americana antiquada. Carne, batatas e molho, com algumas frutas enlatadas e vegetais congelados no lado, é uma descrição justa de seu estilo de comer usual.
Quando a amada esposa de Arthur, Gert, passou desta vida há vários anos, seu filho David se mudou para ele. David é o autor de Eat to Beat Prostate Cancer , um livro de receitas que apresenta frutas e vegetais frescos, sem carne vermelha e muitos alimentos de soja. David pesquisou e escreveu o livro nos primeiros dois anos após um diagnóstico tardio de câncer de próstata. Isso foi há oito anos. Quando ele mudou-se com a Arte há três anos, ele trouxe sua própria dieta e novos hábitos alimentares com ele, e os dois têm equilibrado seus gostos individuais desde então.
Penso em Arthur recentemente, quando o novo livro de Ray Kurzweil e Dr. Terry Grossman, Transcend: Nine Steps to Living Well Forever , pousou na minha mesa. Arthur está vivendo bem e ele parece estar vivendo para sempre. Perguntei-me sobre quantas teorias de Kurzweil e Grossman se desenrolaram na vida passada e presente de Arthur.
A palavra Transcend , neste caso, é um acrônimo para os nove componentes do programa de Kurzeil e Grossman para viver muito e ficar saudável enquanto aguardam por grandes avanços médicos que prevêem nas próximas décadas. Enquanto isso, aqui estão os principais componentes do Plano Transcend e como um homem de noventa e um os viveu (ou não):
T alk ao seu médico. Ao longo de toda a sua vida adulta, Arthur teve exames periódicos e testes de triagem e recebeu conselhos de médicos. Como resultado, ele se beneficiou da detecção precoce e tratamento imediato dos problemas médicos que encontrou. E ao longo de 95 anos, ele encontrou muitos!
R elaxation: De acordo com a Escala de Avaliação de Reajuste Social Holmes-Rane reproduzida no livro de Kurzweil, Arthur experimentou quatro dos 10 principais estressores da vida com uma pontuação indicando um risco de saúde relativamente alto. Incluída nesta lista estão a morte prematura de seu filho primogênito há cerca de vinte anos e, mais recentemente, a perda de sua esposa. De acordo com Kurzweil e Grossman, a habilidade da Art de manter relações íntimas e interpessoais e compartilhar seus sentimentos com familiares e amigos pode ter ajudado a protegê-lo do efeito devastador que esses eventos poderiam ter tido em sua saúde. Também ajuda que ele nunca dependesse de quantidades maciças de alimentos, álcool ou tabaco para reduzir o estresse.
A ssessment: no programa Transcend, a avaliação inclui a prevenção na forma de aptidão física e detecção precoce de doenças. Arthur manteve um peso saudável durante todos esses anos comendo com moderação e sempre obtendo alguma forma de exercício regular. E, novamente, enquanto as visitas regulares a seus médicos não o impediram de desenvolver condições médicas, seus problemas foram detectados e tratados em estágios muito precoce para que ele esteja vivendo bem em sua década de 1990 com doenças cardíacas e câncer.
N utrition: Quando Arthur come, ele gosta de seus sanduíches de corte frio e pratos de carnes com molho. Em casa, no entanto, onde seu filho David faz a culinária, a arte é mais provável que esteja mordiscando um hamburguer de grão-de-bico, saboreando salmão grelhado ou desfrutando de uma combinação de salada de frutas tropicais de abacaxi, melancia e morangos frescos. Ele parece ter atingido seu próprio equilíbrio saudável e, hoje em dia, sua dieta se parece mais com o plano de produção de frutos do mar fresco descrito no programa Transcend do que poderia ter ocorrido no passado.
S upplementation: Enquanto os autores de Transcend acreditam que alguns suplementos são universalmente benéficos, e eles podem muito bem ser, Arthur não possui suplementos.
Redução de peso e perda de peso. Apenas sobre todos os especialistas concordariam que qualquer pessoa com excesso de peso se beneficiaria de uma maneira ou outra de perder seu excesso e manter um peso saudável. Felizmente para Arthur, sempre foi um problema. Ele nunca ganhou excesso de peso, então ele nunca teve que se esforçar para perdê-lo.
E xercice: Os autores do programa Transcend dizem "Live 10 Years Longer with Exercise" e eles explicam o porquê. Arthur personifica o porquê!
Novas tecnologias: os autores não afirmam ser capazes de prevenir a morte para sempre, mas eles acreditam sinceramente em aproveitar todas as tecnologias atuais disponíveis para ajudar a manter a saúde até que as novas tecnologias, particularmente no campo da genética, sejam aperfeiçoadas que nos ajudarão Viva mais do que o previsto. O pacemaker de Arthur, juntamente com suas viagens regulares ao médico para todos e todos os testes necessários, representam parte da tecnologia atual que ele empregou para manter-se.
D etoxificação: os autores acreditam na vida favorável à terra como um meio para uma boa saúde. Eles definem isso como ar limpo, água limpa e exposição limitada a eletrônicos e heavy metal. Arthur agora mora na Flórida, onde o ar está limpo e a água limpa. Ele passou apenas um tempo limitado em computadores, e ele nunca possuía um telefone celular.
Parece que, com exceção dos suplementos, os hábitos de Arthur modelam o plano Transcend de perto. Ele é certamente uma prova viva de que podemos sobreviver às expectativas da nossa vida.
Susan McQuillan é a autora de Breaking the Bonds of Food Addiction e dieta de baixas calorias para Dummies .
