Desejo de carboidratos PMS e planos de perda de peso personalizados

Carboidratos são uma necessidade feliz.

Fonte: Pixabay

Fala-se muito hoje em dia sobre o desenvolvimento de uma dieta personalizada baseada na análise de DNA, estilo de vida, sensibilidades alimentares e o uso de aplicativos que alertam um dietista para situações que possam inviabilizar uma dieta. No entanto, ao desenvolver um perfil excessivo, é dada atenção suficiente a uma condição que faz com que algumas mulheres comam alimentos expressamente proibidos em suas dietas? O perfil alimentar inclui as informações que essa condição ocorre todo mês, geralmente por cinco dias ou mais? Será que o aplicativo de controle de alimentação tem em seu banco de dados que, se a pessoa que come não conseguir a comida que ela deseja durante esse período, ela pode ficar muito zangada, pode até excluir o aplicativo do telefone ou que alterações cognitivas podem fazer com que ela perca o celular? ? Essa mudança mensal é síndrome pré-menstrual ( “PMS” ) e, infelizmente, pode ser negligenciada ou marginalizada quando se planeja um plano alimentar individualizado. De fato, se os alimentos errados estão no plano alimentar, a pessoa pode achar que seus sintomas pioram e sua capacidade de permanecer com uma dieta erodida.

A TPM está associada a uma alteração nos hormônios que ocorre na fase lútea ou na segunda metade do ciclo menstrual. Os níveis de estrogênio começam a diminuir e a progesterona aumenta logo após o 14º dia do ciclo. A TPM geralmente aparece alguns dias antes da menstruação e pode de repente alterar o humor, o sono, a energia, a concentração e a compulsão por comida. Nem todas as mulheres experimentam TPM; a gravidade dos sintomas varia de pouco perceptível a dificultar a vida diária. As mulheres que sofrem de TPM podem não experimentar todos os meses e com o mesmo grau de gravidade. A forma mais grave é chamada de transtorno disfórico pré-menstrual e é semelhante à depressão clínica, exceto, ao contrário de uma depressão típica, que desaparece no início do ciclo menstrual seguinte. O PMDD, como é chamado, é frequentemente tratado com antidepressivos.

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Chocolate desejo é comumente associado com TPM e não deve ser tomada de ânimo leve, como anedotas descrevem mulheres enfrentando nevascas para obter uma barra de chocolate. No entanto, os desejos englobam carboidratos crocantes doces e salgados. Um cliente de perda de peso me disse: “Eu não sabia que era pré-menstrual até voltar de minhas compras de supermercado semanais com sacos de biscoitos, sorvetes, batatas fritas, molho de chocolate quente e bolinhos embalados. Meu marido me perguntou por que eu não tinha comprado comida de verdade, e eu disse a ele que era isso que eu queria comer. Eu tenho meu período no dia seguinte.

Vários anos atrás, pudemos admitir mulheres com peso normal com TPM em nosso centro de pesquisa clínica do MIT para avaliar seu humor e medir diretamente o que estavam comendo quando estavam no início de seu ciclo menstrual. Nós, então, avaliamos três semanas depois, quando eles tiveram PMS. A comida era fornecida em porções pré-medidas nas refeições, e uma máquina de venda automática computadorizada permitia que as mulheres obtivessem lanches ricos em proteínas, como frios e queijos, bem como lanches doces e ricos em amido, como biscoitos e batatas fritas entre as refeições. tarde. Quando essas mulheres com peso normal eram pré-menstruais, sua ingestão de calorias aumentava em mais de 1100 calorias por dia, em comparação com a primeira metade do ciclo menstrual – e as calorias provinham de refeições com carboidratos e lanches.

Como todas essas mulheres eram ativas e não comiam demais quando não eram pré-menstruais, seu peso permanecia estável. No entanto, se eles estivessem tentando perder peso, a resposta óbvia no desenvolvimento de um plano de perda de peso personalizado seria insistir em cortar os carboidratos. De fato, parece óbvio que se eles estivessem em uma dieta pobre em carboidratos, a TPM não teria afetado sua ingestão de alimentos, porque os carboidratos não teriam sido permitidos.

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Possivelmente. Mas a eliminação de carboidratos teria afetado seu humor, e feito de forma negativa.

Nossa equipe de pesquisa descobriu que a deterioração no humor, energia, foco e controle sobre a ingestão de carboidratos foi devido à alternância na atividade da serotonina, provavelmente causada pela mudança de hormônios no final do ciclo menstrual. Nossa pesquisa foi envolvida no primeiro uso de um antidepressivo (Sarafem) que aumentou a atividade da serotonina para aliviar os sintomas da TPM grave.

As mulheres com TPM aparentemente têm tanto carboidratos doces quanto ricos em amido, porque seu consumo aumentará o nível de serotonina. Comer carboidratos é uma solução natural para aliviar a deterioração do humor, energia e concentração. Um estudo de dois anos sobre os efeitos de uma bebida rica em carboidratos sobre esses sintomas da TPM mostrou ser esse o caso. A pequena quantidade de carboidratos na bebida diminuiu significativamente a compulsão por comidas de carboidratos. Quando as mulheres receberam uma bebida contendo proteínas, os sintomas da SPM foram intensos, incluindo alterações na função cognitiva.

A bebida de carboidrato de teste usada em nosso estudo era gordo e sem proteína, e assim suas calorias provinham apenas da combinação de um açúcar simples, glicose e uma mistura de carboidratos ricos em amido. Alguns cereais para o café da manhã poderiam ser facilmente substitutos de nossa bebida com sua polvilhar de açúcar em um quadrado ou flocos crocantes ricos em fibras.

A eliminação de carboidratos, como ainda é moda em muitos planos de perda de peso, negligencia uma conexão significativa entre esse nutriente e a função cerebral. O cérebro precisa de carboidratos para ser consumido para manter os níveis e atividades da serotonina, especialmente quando as alterações hormonais diminuem essa atividade. Em suma, remover os carboidratos no interesse da perda de peso pode ser semelhante a adulterar a natureza.

Referências

Wurtman J, Brzezinski A, Wurtman R e LaFerrerre B, “Efeito da ingestão de nutrientes na depressão pré-menstrual”, Am J of Obstetrics and Gynecology 1989; 161 (5): 1228-1234

Brzezinski, A, Wurtman J, Wurtman R, Gleason R, Greenfield J e Nader TD, “A fenfluramina suprime o aumento da ingestão de calorias e carboidratos e melhora o humor das mulheres com depressão pré-menstrual”, Obstetrics and Gynecology l990; 76: (2) 296-391

Sayegh R, Schiff I, Wurtman J, Spires P, McDermott J e Wurtman R, “O efeito de uma bebida rica em carboidratos no humor, apetite e função cognitiva em mulheres com síndrome pré-menstrual”, Obstetrics and Gynecology 1995; 86: 520-528.