Mantendo a Positividade do Corpo à Luz da Crise da Obesidade

As modas do tamanho positivo ignoram uma grande epidemia de saúde?

Fonte: Pixabay

À medida que o ano se aproxima do fim, é o período de leitura difícil em nossa casa. É uma meta anual registrar alguns volumes pesados ​​antes que o relógio atinja a meia-noite de 31 de dezembro. O livro atualmente em minhas mãos é o bestseller do New York Times Wheat Belly, de William Davis, MD, que foi, infelizmente, encontrado enterrado no fundo de uma caixa de livros não lidos da coleção do meu marido.

Para ser honesta, eu zombei e revirei os olhos inicialmente quando vi a capa do livro com a imagem de uma pilha sedutora de bagels. Eu sou abençoado por não ser diabético ou por ter qualquer razão importante para começar a cortar meus amados waffles, panquecas e sanduíches de queijo grelhados ocasionais da minha dieta. Eu até fiz receita de bolinho de chocolate de Joanna Gaines na outra semana que era tão divina que meu marido insistiu que deve ter havido aditivos químicos na receita (não, isso é apenas muita manteiga e açúcar!).

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Mas depois de ler Grain Brain por David Perlmutter, MD no ano passado e tentar adotar elementos cetônicos na minha dieta (fracassou!), Eu ainda não conseguia me livrar da sensação de que precisava mudar alguma coisa. Enquanto eu aprendi sobre o trabalho de Perlmutter em um seminário de educação continuada de TDAH anteriormente (a ligação entre os sintomas de glúten e TDAH estavam sendo discutidos), eu achei o livro mais fascinante em termos de quanto ingredientes comuns podem estar causando problemas de saúde mental também os físicos. A discussão de Perlmutter sobre os perigos da inflamação do cérebro, que pode passar despercebida a olho nu (ao contrário da gordura da barriga), bem como a discussão de picos de insulina a cada vez que vamos para o suco de laranja, certamente deixou uma impressão.

Enquanto Davis se concentra no glúten e no trigo, os dados ainda são preocupantes. No entanto, você decide, certos fatos simples não podem ser negados. O índice glicêmico do pão integral: 72. O da barra de chocolate do Snicker: 41. Não, a conclusão não é se afogar em alimentos processados ​​e carregados de xarope de milho rico em frutose. Mas certamente é um alimento para o pensamento. Davis faz um argumento convincente para os perigos do glúten ao discutir como o vazio calórico deixado pelas tendências de “baixo teor de gordura” da década de 1980 levou a um aumento no consumo de “grãos integrais saudáveis”. Enquanto cientistas, o FDA e aqueles para fazer um dinheirinho rápido com um plano de dieta “revolucionário” continuar a brigar, o que ainda resta é uma epidemia de obesidade muito real e grave.

Avancemos para a minha leitura casual de roupas de Natal na Nordstrom on-line entre os capítulos da Barriga de Trigo , e um pensamento perturbador ocorre. Se Davis, Perlmutter e outros pesquisadores concordarem com os perigos da gordura da barriga e sua correlação com diabetes, hipertensão arterial e uma série de outras preocupações médicas, é correto (mesmo ético?) Que os varejistas continuem expandindo o tamanho de suas roupas? Um pensamento muito controverso, de fato. Se em algum momento da história chegamos à conclusão de que os cigarros Camel eram obviamente atraentes para as crianças e extraíam esses anúncios, os varejistas em algum momento decidem que incentivar cinturas crescentes é o mesmo que anunciar algo potencialmente letal?

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Como psicólogo, meu trabalho com clientes de terapia é voltado para o crescimento, focaliza a auto-aceitação e a positividade corporal. Eu sei quando meus clientes lutam com o peso e a dor e o tumulto que podem passar internamente, mas também ouvem sobre como a sociedade os trata. É verdadeiramente de partir o coração. Ao mesmo tempo, em que ponto é considerado um corte justo de como grandes varejistas fazem roupas?

Ao longo dos anos, a Lululemon tem sido criticada várias vezes por reclamações de vergonha por parte dos funcionários, bem como por atender apenas a uma faixa estreita de tamanhos. O co-fundador da empresa divulgou publicamente um pedido de desculpas depois de uma observação sobre o fato de alguns corpos de mulheres não trabalharem para a imagem da marca antes de deixar o cargo.

Em 2018, um estudo no Reino Unido, intitulado Normalização do Tamanho Positivo e Perigo de Sobrepeso e Obesidade Invisíveis na Inglaterra , foi criticado por aqueles que criticaram o estudo por falhas de design e por conclusões incorretas. Seja repleto de erros metodológicos ou de execução impecável, o estudo destaca uma área muito necessária para investigação. A obesidade ainda é uma crise de saúde pública; O que complica seriamente a questão é a vergonha e os componentes emocionais da doença. É muito diferente de estudar uma epidemia do túnel do carpo devido à digitação excessiva ou preocupações ópticas da exposição à luz azul. Todas as possíveis complicações médicas da vida no século 21, mas sem o estigma associado (na verdade, algumas pessoas podem ir tão longe a ponto de elogiar essas coisas como um distintivo de honra por trabalhar tanto).

Então a questão controversa permanece. Como praticamos positividade corporal ao mesmo tempo que promovemos saúde e bem-estar? Enquanto em eras passadas, um pouco de gordura saudável era um sinal de riqueza que os distinguia dos pobres famintos, agora são os que estão nos mais baixos estratos socioeconômicos com menos acesso a alimentos saudáveis ​​que lutam contra a obesidade; Enquanto isso, o suco de elite de Hollywood, rápido, e se necessário lipoaspiração seu caminho em pequenino vestuário. Embora ninguém negue a vergonha da gordura como inaceitável, como nós simultaneamente consideramos aceitável manter as prateleiras dos supermercados abastecidas com produtos de trigo anão hibridizado, gorduras trans, xaropes de milho com alto teor de frutose e alimentos transgênicos e então expandir exponencialmente os tamanhos de nossas roupas para acomodar o lixo tóxico que estamos sendo encorajados a colocar nos templos que são nossos corpos?

Referências

Davis, W. (2011). Barriga de trigo: Perca o trigo, perca o peso e encontre o caminho de volta à saúde. Nova Iorque: Rodale

Perlmutter, D. (2013). Cérebro de Grão: A Verdade Surpreendente Sobre Trigo, Carboidratos e Açúcar – Os Assassinos Silenciosos do Seu Cérebro . Nova Iorque: Little, Brown and Co.

Muttarak, R. (2018). Normalização do tamanho positivo e o perigo do excesso de peso e obesidade despercebidos na Inglaterra. Obesity, Jul; 26 (7) : 1125-1129. doi: 10.1002.