O que aconteceu no almoço?

No Centro de Consciência e Compaixão da Cambridge Health Alliance, estamos explorando os complexos da Redução de Stress Baseada na Atenção (MBSR), guiados por professores seniores Elana Rosenbaum e Zayda Vallejo. A primeira prática no programa é a preocupação de comer, geralmente com uma passinha. A intenção desta prática é proporcionar uma experiência de atenção plena no cotidiano e levar alguma consciência aos nossos comportamentos automáticos. À medida que reflectimos sobre a nossa experiência de comer uma passinha muito, muito devagar, um dos participantes comentou sobre como raramente tomamos tempo para comer durante os nossos dias clínicos longos e estressantes. Ela mencionou que é um dos únicos médicos que leva tempo para o almoço, fechando a porta por pelo menos 15 minutos. E ela sente que demonstrar que realmente podemos levar tempo para comer é um modelo valioso para seus alunos e estagiários.

À medida que continuamos a discussão, percebi o quanto a minha própria refeição no meio do dia foi reduzida nos últimos anos. Não que eu nunca me entreguei a uma sesta ou um almoço de dois martini, mas ultimamente eu estava apertando o almoço em alguns minutos entre os pacientes ou mordiscando enquanto respondia aos e-mails. Certamente, não com atenção!

Comecei a pedir a gente em outras profissões se eles demorassem para o almoço. Um amigo nos negócios respondeu: "Ninguém faz. Se você levar tempo para o almoço, você é percebido como não sendo sério. "Outro na lei apenas riu de mim:" Não é isso que as máquinas de venda automática são para? "

Então, o que aconteceu com a hora do almoço? É uma coisa concentrar-se na produtividade, mas uma outra para deixar de nos nutrir até o ponto em que vivemos com cafeína, açúcar e carboidratos porque são rápidos e fáceis.

Inspirado pelo meu colega, estabeleci uma intenção de pausar durante o dia e ter um almoço saudável e atento. Não precisa ser extravagante, as sobras farão, mas estou decidido a sentar-se em vez de pastar e mordiscar entre pacientes e reuniões. Você gostaria de se juntar a mim? Aqui está uma adaptação do clássico exercício de passas, que funciona para almoço (ou jantar ou qualquer outra refeição):

  • Sente-se, faça uma pausa e leve algumas respirações. Se você gosta, feche seus olhos por um momento ou dois.
  • Quando estiver pronto, traga sua atenção para sua comida. Olhe como se você nunca visse esses objetos antes (porque, na verdade, você não). Traga uma atenção sincera enquanto você olha de perto e com cuidado.
  • Observe a luz, as sombras e as cores dos alimentos.
  • Se surgirem pensamentos – Qual é o objetivo disso? Tenho trabalho a fazer! Por que estou desperdiçando meu tempo nesse exercício bobo? – apenas note-os como pensamentos, e traga sua atenção de volta à comida na sua frente.
  • Quando estiver pronto, traga o alimento ao nariz (com garfo ou colher, se necessário), segurando-o lá, inalando, tornando-se consciente do que observa. Preste atenção ao aroma, ou, se não houver, observe isso também.
  • Agora, lentamente, coloque a comida na sua boca. Observe que sua mão e braço sabem exatamente o que fazer.
  • Permita que os alimentos estejam na sua boca, mas não mastigue imediatamente. Observe qualquer alteração em sua boca. Explore as sensações.
  • Quando estiver pronto, comece a mastigar, observando quaisquer sensações de sabor relacionadas à mastigação. Não tenha pressa.
  • Quando estiver pronto para engolir, veja se você pode experimentar isso com consciência antes de engolir.
  • Faça uma pausa, trazendo sua atenção para todas essas sensações. Em seguida, dê uma outra mordida, repetindo os passos.
  • Apreciar!

Muitas vezes, quando ensinamos esse exercício, as pessoas ficam maravilhadas com a quantidade de sabor que as passas têm. "Uau", um estudante comentou: "onde você conseguiu essas passas?" Você pode ter uma experiência semelhante, mesmo com restos simples, apenas tomando o tempo para pausar e provar sua comida, algo que raramente fazemos.

Como sugeriu meu colega, tente o ato radical de tomar o tempo para o almoço (e café da manhã e jantar). Coloque de lado seu trabalho, seu telefone e faça uma pausa no seu computador, mesmo que seja só por alguns minutos.

Um mentor acarinhado morreu há algumas semanas, um psiquiatra sábio e brilhante que era aluno do Zen. Na frente do programa para o seu serviço memorial, esta citar: "Beba seu chá lentamente e reverentemente, como se fosse o eixo em que o mundo gira – devagar, de forma uniforme, sem pressa para o futuro. Viva o momento atual. "(Thich Nhat Hanh)

Susan Pollak, MTS, Ed.D., co-autor do livro Sitting Together: Habilidades Essenciais para Psicoterapia Baseada na Atenção, (Guilford Press) é um instrutor clínico em psicologia na Harvard Medical School