Enganar-se em comer saudável

Troque as regras da dieta rígida por toques simples e mude os hábitos alimentares para melhor

Todo mês de janeiro, uma enorme onda de dietas atinge o mundo ocidental. Quando terminamos a última caixa de biscoitos em forma de rena, limpamos nossos armários para abrir espaço para os mais recentes produtos de perda de peso e superalimentos (você experimentou os cogumelos chaga, ainda?). Os jantares luxuosos de peru são substituídos por smoothies de wheatgrass e saladas de quinoa. De fato, no ano novo, milhões de pessoas tomam resoluções bem intencionadas sobre alimentação saudável, apenas para quebrá-las algumas semanas depois. E quem pode culpá-los, realmente? Restringir a dieta é difícil, e isso não é ajudado pela informação confusa disponível sobre o assunto. Especialistas em nutrição parecem mudar seus conselhos sobre dieta semanalmente, e isso se reflete em uma mistura bizarra de mensagens conflitantes da mídia sobre dietas. Abaixo estão algumas manchetes clássicas da imprensa britânica:

Foi tudo inventado! Mas eu ajudei mais de 10.000 pessoas a perder peso com a minha dieta / The Mirror, dezembro de 2012

Coma gordura e fique magro: a nova dieta planeja perder peso rapidamente / The Times, janeiro de 2015

É hora de chutar o hábito da dieta rica em proteínas – antes que ele te mata / The Guardian, março de 2015

• Quebrando as Expectativas de Função Baseada em Gênero
• Por que você deve ser insensato em 2019
• Quando atrair atenção não é necessariamente atraente
• Poder através dos obstáculos para alcançar seus objetivos de ano novo
• É hora de mudar a maneira de fazer resoluções de ano novo?

Por que a contagem de calorias não funciona / The Telegraph, dezembro de 2015

Dieta nova moda louca pode ajudá-lo a perder peso – mas vai queimar suas retinas / Sunday Express, abril 2016

Comeback sopa de repolho! Dieta de caldo de legumes pode ajudá-lo a lançar SEIS KILOS em sete dias, segundo especialista / Daily Mail, junho de 2017

• Você deve exercitar durante a recuperação da anorexia? Parte 2
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• Como ajudar pessoas com deficiências a sentirem-se bem-vindas
• TDAH e procrastinação acadêmica: uma história de sucesso
• A ferramenta número um para melhorar sua saúde este ano

Seis barras de chocolate por semana podem reduzir o risco de problemas cardíacos comuns / The Telegraph, maio de 2017

Esqueça a dieta 5: 2, é hora de experimentar o regime 16: 8! / Daily Mail, junho de 2018

Morte da dieta: por que as dietas fazem você engordar / Evening Standard, maio de 2018

MIRACLE CURE? Como uma pílula feita de lama pode ser uma cura para a obesidade – absorvendo a gordura para impedir que o corpo a absorva / The Sun, dezembro de 2018

Engane-se em comer mais saudável

Fonte: Istorywriter / Pixabay

Contagem de calorias, jejum intermitente, low-carb ou baixo teor de gordura? Qual dos muitos regimes alimentares você deveria seguir? Demasiada escolha pode complicar a tomada de decisão e levar à paralisia de escolha. Isso é particularmente verdadeiro para os regimes de dieta, que você esperaria ser apoiado pela ciência. Então, aqui está uma idéia: em vez de se comprometer com outra dieta em janeiro, vamos tentar algo diferente para perder as libras do feriado.

Mude o comportamento com toques simples

Usando insights da economia comportamental, você pode ser capaz de “enganar” a si mesmo para uma alimentação mais saudável e abandonar as regras da dieta rígida para o bem. A pesquisa mostrou que o ambiente de decisão pode ter um impacto enorme nas escolhas que as pessoas fazem. Você pode usar esse fato a seu favor, projetando estrategicamente seu ambiente para orientar ou “deslocar” suas decisões na direção certa. As sugestões podem ter como alvo uma ampla gama de comportamentos, incluindo nossos padrões alimentares. Aqui estão cinco sugestões:

1. Fruta em exposição

Uma abordagem clássica para cutucar envolve manipular a exibição de opções. A fim de promover uma alimentação saudável, recomenda-se colocar opções de alimentos saudáveis ​​dentro da visão, por exemplo, exibindo tigelas de frutas frescas nas áreas de refeições. Por outro lado, você pode querer manter opções não saudáveis, como bolos e chocolates escondidos ou trancados em um armário. Pessoalmente, acho a garagem um excelente esconderijo para os presentes tentadores.

2. Big up

Fato é que as pessoas são ruins em dizer o quanto elas já comeram. Um estudo-chave descobriu que as pessoas comiam mais sopa quando ofereciam tigelas sem fundo, o que tornava impossível dizer a quantidade de sopa consumida. Eles não apenas comeram mais, mas também desconheciam o tamanho das porções maiores, demonstrando que a experiência física da saciedade é influenciada de maneira importante pela visão. O que podemos aprender com essa pesquisa? Em primeiro lugar, nunca use tigelas de sopa sem fundo – especialmente para sorvetes (obviamente!). Em segundo lugar, organize suas refeições para fazê-las parecerem maiores, enganando-se, assim, pensando que você comeu uma porção maior e, conseqüentemente, se sentindo mais completo. Uma possibilidade é servir refeições em pratos menores. Outro truque poderia ser uma grande porção de massa com muita salada volumosa.

3. Espelho na parede

Um truque pouco surpreendente é o uso estratégico de espelhos. Não só pode ser possível usar placas de espelho para fazer pequenas porções parecerem maiores. Outra idéia envolve colocar um espelho de tamanho grande atrás da sua mesa de jantar. Ver o seu próprio reflexo enquanto come pode reduzir a quantidade de comida que você consome. Se você for forçado a olhar-se nos olhos, é menos provável que você se engaje em comportamentos gananciosos e possa dar uma segunda chance a esse pedaço de pizza.

4. Evite distrações

Já terminou um tubo inteiro de Pringles sem perceber? Estudos mostraram que muitas pessoas comem mais quando se distraem. Em ambientes sociais, como jantares com amigos, por exemplo, as pessoas tendem a se concentrar na conversa e prestar menos atenção à comida. Enquanto conversa fora, é muito fácil esvaziar inadvertidamente a cesta de pães (opa!). Outra fonte de distração pode ser sua TV ou telefone. A fim de reduzir a alimentação estúpida, desligue seus dispositivos e simplesmente preste atenção à sua comida… Você pode jogar Candy Crush depois do jantar!

5. comida de conveniência

Muitas das nossas escolhas alimentares nascem de conveniência. E não é apenas conveniente comprar lanches de granola embalados individualmente ou pacotes fáceis de compartilhar de chocolates pequenos? Sem complicações envolvidas. Em comparação, comer uma maçã pode ser bastante inconveniente. É um tamanho estranho e sempre deixa um núcleo de sementes para ser eliminado. E certamente eu não preciso lembrar você do esforço necessário para descascar uma laranja (além disso, ela deixa os seus dedos cheirosos por horas)! No entanto, há uma maneira enganosamente simples de transformar frutas em lanches mais convenientes – corte! Corte, guarde e guarde na geladeira para quando precisar! Parece muito fácil de ser verdade? Eu te desafio a tentar.

Claro que você pode chegar a cutucadas de saúde adicionais que visam seus próprios comportamentos e hábitos. Por exemplo, se você está comprando repetidamente croissants daquela padaria bonitinha em seu caminho para o trabalho, você pode considerar tomar uma rota diferente (menos tentadora) para o escritório. Talvez um que o leve a um ginásio ou a uma farmácia? Outro truque seria destacar rótulos nutricionais em embalagens de alimentos para garantir que você esteja ciente do conteúdo de calorias. O mero conhecimento e relevância dessa informação pode ter um efeito dissuasivo. Meu favorito é agendar uma sessão de ioga para depois do almoço – isso me obriga a manter minha refeição saudável e leve.

Quais são os seus truques secretos para uma alimentação mais saudável?